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●味噌クリチ焼き飯
味噌クリチ焼き飯
材料費(目安):210円・1人105円ごはん

味噌とクリームチーズの和伊コラボ〜♪
この味付けがみょう〜にご飯に合います^^
ぜひとも仕上げにフレッシュのトマトを入れてくださいね。
やんわりトマトに火が入って、これがまた濃厚な焼き飯が後味さっぱりに。
酸味も一緒に手伝って、ガッツリいただけます〜。
大人はブラックペッパーたっぷりと。
子供も喜ぶ味のチャーハンですよ〜(・∀・)♬♬

チャーハンといえば・・・
おうちでは卵とか入れてパラパラの。
わが家で朝ごはんはチャーハンが多かったりします。笑
朝からチャーハンって?
ん〜でもね・・・
ご飯は冷えているし、おかずも・・ってなるとちょっと大変。
だから卵やベーコン、半端な野菜を入れてチャーハンにすることが多いです。
でも味付けはシンプルに塩・こしょうだったりお醤油だったり、そしてオイルもかなり控えたもの。
でもたまにこうして違うものを作ったりして、
「これはいい!」というハンコがもらえると君臨します。笑
あ、そんな君臨した焼き飯です^^

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

*昨日の晩御飯*
晩御飯0613

・えびシューマイ
・残り野菜のグラタン
・焼き肉サラダ
・すっかり焦がしたキャベツ蒸し

発見です。というよりも・・・今まで気付かなかった私がどうかって感じでして。
蒸し器。
買おうと決意してセイロにしようか鍋にしようか。
私はこんな蒸し器というか板を使っていて、
この大きいほうにはまるサイズの鍋がなかったのです。
だから小さいほうでやるもんだから・・・くっつくのね。

中華鍋もあることだしセイロもいいじゃないか!って思ったら・・・
そうね、中華鍋にこの大きいほうをセットしたらいいのよね。

┐(´ー)┌ なんつーーっ。

ということで出来ました^^♪今度からはこれだな。

プリキュアのDVDを見ていてご飯タイムに突入。
煮え切らないちょりでした。。。まだ見たいぃ・・・


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●れんこん黒酢チャーハン
れんこん黒酢チャーハンとエビと大根の白いスープ
材料費(目安):340円・1人170円ごはん

6月2日発売「すてきな奥さん7月号」で
野菜たっぷりのワンプレートご飯を4品掲載してもらってます。
これは自分で撮ったもの〜^^;
カメラマンさんにとってもらったのでもっともっと誌面は綺麗です。
これは中華の献立。
レンジで作る洋風の献立。
ワンハンドで食べれるカフェ風の献立。
そして野菜でかさ増しした和風の献立を紹介してます。
そして読者モデルのハピママの特集では
夏にぴったりな冷しゃぶサラダと冷製スープもご紹介してます〜。
お手にとってもらえると嬉しいです(*´ー`*)

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

すてきな奥さん7月号

今回は献立力クイーンコンテストのグランプリ受賞者として、
ピックアップしてもらってます。
撮影をしたのは3月くらいだったかな?^^
ちょりも一緒に参加したので、ちゃっかり載ってます〜。笑
めっちゃ笑顔満載・・・。

すてきな奥さん7月号2

ハピママのほうは・・・めっちゃカメラ目線。ハハ
心得てます?笑

とても楽しい一日でした。
4プレートに常備菜6品。
おうちで本格的に撮影をしたのは初めてでした。
お付き合いありがとうございました〜。
ハピママの方は一年間ちょこちょこと登場します^^

3、4ヶ月前なのにちょりがやたら小さいく感じます。
幼稚園に行ったことはやっぱり大きいな〜(*´ー`*)

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●塩鮭としめじの炊き込みご飯
塩鮭としめじの炊き込みご飯

冷凍のまんまの塩鮭をぽ〜んと放り込んでOKのラクチン大雑把な炊き込みご飯^^
解凍しないでいれちゃうから塩鮭の塩気も旨みも十分味わえちゃいます。
塩鮭によって塩加減が違うから、味の調節は最後に^^
しめじのきのこエキスもはいって、朝からでもパクパク食べれちゃいますよ〜。
作るほうも楽々だから、うれしいことたっ〜っぷり。
ゆっくりのんびりの朝にはお味噌汁プラスワンで万事OK(。-∀-)〜♪

今日の食材関連ピックアップレシピはこちらで〜す♪
塩昆布と油揚げの炊き込みご飯
鍋飯10分☆小松菜の松の実香りご飯
焼き鮭と大根のナムル

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

*プロセスカット*
塩鮭としめじの炊き込み釜

冷凍のまんま入れちゃって、炊きあがったら取り出してから骨と皮をとって。
まずはご飯を混ぜてから、あとから鮭を戻してくださいね〜。
フレーク状がお好みの方はあとから鮭を戻さずに、
骨と皮をとったらいれちゃって混ぜてください^^


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5/9更新 
長いものほっくりごまあえ
長いものほっくりごまあえ



昨日は母の日参観でしたよ〜^^
ギリギリだったからちょっと慌てました。笑


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●豚肉と塩昆布のごまスープパスタ
豚肉と塩昆布のごまスープパスタ
材料費(目安):260円・1人130円

まだすこ〜し肌寒いときもあるときは・・・
こんなラクチン・あっさりスープパスタでお腹を温めるのもいい〜^^
豚肉と塩昆布でお出汁は十分。
ごまをたっぷりふって、栄養価も抜群!
お昼はもちろん、お夜食にもいけちゃうほどのさっぱりパスタは心も癒されますよ〜〜♪
GW中の胃袋のお休みにもピッタリ☆

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

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昨日は夜は都内までお出かけ〜♪
ちょりと2人でたっぷり遊んできちゃいました^^


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●ねぎ沢山!塩辛ごまチャーハン
ねぎ沢山!塩辛ごまチャーハン
材料費(目安):150円・1人75円ごはん

だけだけ〜の味付けでできちゃう超簡単。
塩辛さえあればいつでもできちゃうスピードチャーハン。
ねぎをたっくさ〜ん入れて。
ごまを入れて。
香ばしさとねぎの甘みがとまりません・・・^^
安い塩辛でも大丈夫!大量に入って安いよ〜ってなもんでもいいのがうれしぃ♪
おつまみにピッタリな塩辛でさっと一品できあがり☆

今日の食材関連ピックアップレシピはこちらで〜す♪
お好みチャーハン
イカのエンペラとゲソの即席塩辛

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

*プロセスカット*
塩辛ごまチャーハン塩辛
こんな塩辛使いました。
すごい安かった塩辛。なんでかな〜って思ったら・・・
めちゃこま切れってました。。。笑
そうでなくても大丈夫ですよ^^


週末はどうやら雨模様・・・。
今週末は家族三人で、こちらのお宅にお泊り〜♪
明日もレシピは予約投稿ですが更新します。
お時間のある方はぜひお立ち寄りください〜。
みなさんのところには日曜日に訪問させてもらいますね^^
いつもありがとう♪


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