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ニンジンのナンプラーピクルス

にんじんさ~ん、ナンプラ~さん、お酢さ~ん、こしょうさ~ん。
これでオッケイ!万事オーライなちゃちゃっと簡単にできちゃうピクルスみたいな和え物のご紹介♪
塩も砂糖も使わないけど、ナンプラーの塩気で出たにんじんの甘みであら美味しい*^▽^*
細めにきれば、ものの5分で漬かっちゃっうからラッキーちゃん。
オイシックス(おいしっくす)さんの美味しいニンジンは太めで大きいから1/2本。
でも1本使ってもいいほど~!!
にんじん星人のちょりはほとんど平らげちゃったから、あ・・・ないじゃない!^^;

にんじん嫌いなお子さんもこれなら大丈夫じゃないかしら・・・
適度な歯ごたえとでも口当たりのいいしなり具合。
素材の甘みだけだから嫌な味がしない!
にんじんの土くささもうま~く消えちゃいました^^v
たっぷり食べれるにんじん料理。
お弁当にも最適!彩の役割もいっちょ引き受けてくれますぞーっ☆


さpっぱりもりもり

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方
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いつもありがとうございます~(´▽`*)

作らせてもらいました。~続き~でどうぞ☆


今日のメニューはな~に?まめころりんちゃん和風しょうがドレッシング
もりもり~っと頂いちゃいました^^
まめちゃんドレッシング

豚挽き肉をレンチンして、どっさりキャベツと長ねぎを加えて軽くチン☆
粗熱とれたら、しそを合わせて、
美味しい生姜ベースのさっぱりドレッシングと一緒に食べたおかずサラダ!!
これ美味しい~~♪
いつもまめちゃんのお料理美味しいけれど、これまた我が家好みー!!
いつもホント美味しいお料理ありがとう~(´▽`*)

レンチンつかってものの5分もかからずにできちゅうメイン抜擢サラダ!
ぜひぜひお試しを~^^
明日ご紹介するドレッシングにもぴったりこ合っちゃいました。

そう・・・そのドレッシング(明日のね)とまめちゃんのドレッシングを2種類用意して、
半分ずっこで食べようと欲張り根性みせたら・・・

ちょりパパが・・・
二つ合わせてかけたーーーー!!ε=(♉ฺ。♉ฺ)
ちゃんと分かるように二つの食器をならべておいたのに・・・・
なぜ合わせる!!なぜあえて合わせるーーー!!
またつくろ~っと♪私とちょりはちゃんと頂きましたよ!まめちゃーん^^

昨日はなぜか夜うなされていたちょり。
鼻が若干詰まっているからかしら・・・くしゃみも度々・・・
垂れ流す状態にならないといいけど・・・
朝晩の気温のさが激しいので、みなさんも体調崩さずにお過ごしくださいね~

読んでくれてありがとう~。→∀←。)

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この記事へのコメント
ちょりママさん、グッモーニ~ン♪
きゃー!これ私の為のレシピ?(笑)
だって、ちょうど昨日人生初めてナンプラーを買って、
デビューしたの~♪
ムフフ・・。
これ、簡単だし、作ろうっと♪

**そうそう、私も外食が続くと野菜狂になります~!
でも、ホント色々制限つけるとストレスになっちゃうから、
体の欲するままに自然に生きていきたいですよね♪
その中で自然にお野菜を食べる量が増えたらいいな~って思います^^
cherryuu_tan | URL | 2008/09/11/Thu 06:00 [EDIT]
ちょりママさん、おはよです~♪

おぉぉニンジン~^^;。

でもナンプラーの味つけなら好きかも~♪

食べてみたい~^^

レンチンで5分~♪これも嬉しいな~^^

>お好みごはん、関東だから出来る感じ
なのかな~(笑
ゆい | URL | 2008/09/11/Thu 06:19 [EDIT]
ちょりママン、おはよう。
ナンプラーでピクルス!!
あいかわらずちょりママンのアイデアには脱帽!!
にんじんいっぱい食べれるね~。

♪♪そうだよね、ちょりママンちのごはん、和食系が多いなぁっていつも思ってたの。
お野菜もたっぷりなアイデアおかずがいっぱいでヘルシーな食卓!!  いいわぁ・・・
しょこら | URL | 2008/09/11/Thu 06:46 [EDIT]
ナンプラーにんじん、生のまま漬けちゃうんですねー。
食感も残って・・・。
茄子星人に捕獲中の私だから、私もニンジン星人になりたいよー。
ちょりちゃーん、助けて~!

まめさんのサラダ、おいしそー☆
でも、せっかくのドレッシング、合わせちゃったんだ・・・(笑)
明日のレシピ楽しみにしてます!

なおちゃん | URL | 2008/09/11/Thu 06:49 [EDIT]
ちょりママ、おっは~(古っ)
ニンジンさん♪ナンプラーさん♪お酢さん♪こしょうさん♪
穴~のあいたレンコンさん♪・・・ってレンコンさんはいないって^^;

これだけで出来ちゃうのぉ??すごいよぉ~!
ニンジンって野菜室でやせちまったーっていうことがあるの^^;
もうこれのおかげでちゃんと使い切ることが出来そうだ~

あはは・・パパさんへのちょりママの突っ込みが面白い。
うちも2種類あっても混ぜちゃいそう・・^^;
ちょりちゃん大丈夫?なんともないといいね。

>あは、踊っちゃった?
今日から懇願系でやってみるー!
あっちん | URL | 2008/09/11/Thu 06:56 [EDIT]
にんじんさ~ん、ナンプラ~さん、お酢さ~ん、こしょうさ~ん。ってこの最初の呼びかけで、思わず、ちょりママさんだーー!って微笑んじゃったよ。(*^_^*)

うん、うん、これでまた美味しいにんじんさんに変身しちゃうんだね~♪

今日はコメ残せて嬉しいよ。

応援も!
ロッキン | URL | 2008/09/11/Thu 07:14 [EDIT]
シンプルシンプルシンプルマジック!!
にんじんさ~ん、ナンプラ~さん、お酢さ~ん、こしょうさ~ん。

なんかどこかで煮たようなフレーズの音楽聞いたことあるぞ~(笑)

でも味がすっごく伝わってくる!!

人参の色の迫力の裏には見えない調味料が素晴らしい演出してくれてるんですね( ´ ▽ ` )ノ
こんなお洒落人参、食べてみたいよ~★
つばめ | URL | 2008/09/11/Thu 07:23 [EDIT]
あぁ!もりもりっと人参食べたいよぉ~!!!
我が家に人参苦手マンがいるのでなかなか買わないのよねぇ。。。
これねら一人でもりもりっとぺろっと平らげるわよ!!
ナンプラーも大好きなんだからぁ♪♪
ちょりちゃんにも負けないわよぉーーー!

ご主人何故??
なぜあえて合わせるーーー!!って口あんぐりのちょりママんが目に浮かぶよ。。。
プププ・・・・失礼。。。(汗) 

ちょりちゃん風邪気味??
こじれないといいね。


さくらのママ | URL | 2008/09/11/Thu 07:37 [EDIT]
おはよー♪
人参とナンプラーと胡椒でちゃちゃ!なのね♪
きゃー!簡単!(*^^*)
まめちゃんのレシピもおいしそう!
さっきクッキングノートで見てた写真だわ♪
ママンのだったんだねー!
クッキングノート、何気にはまりそう~♪楽しいよね!

>コメレス♪
そうなの、男性にはかぼちゃはなかなかねー(^^;)
しかもおから入りとなるとちょりパパさんはもうNGだもんねー(><)
パパいない時限定めにゅだね♪

それと、今朝の記事で昨日のママンのキッチン記事に文中リンクさせていただいちゃったから、よろしくねー♪^^
あいやこ | URL | 2008/09/11/Thu 07:46 [EDIT]
にんじん嫌いでも大丈夫なの~(*^^*)!?
私でも食べれるかな・・・・♪
ナンプラーをなんかに代用すれば作れそうな~♪♪
↓のクラッカー、すごい美味しそう(*´ェ`*)

ちょりん風邪気味?
お大事にね(>_<)
ユウリ | URL | 2008/09/11/Thu 07:52 [EDIT]
ヾ(´▽`〃)ノオハヨウ((´_`〃)ペコッ

オイシックスの野菜は本当においしそ~!!
また素材を生かして上手に調理するからなおさら
なんだろうね^^
色も鮮やか、お手並みも鮮やかってかんじで素敵です♪

お友達のレシピで上手にサラダを作ってもりもり食べれて
幸せだね(*'ー'*)ふふっ♪

今日も応援!
ayumu | URL | 2008/09/11/Thu 08:03 [EDIT]
ニンジンのピクルス好き~
と言うかニンジンが好きなのかも。笑
ナンプラー味ですか~
香りが癖になりそう!
エスニックなご飯の時の箸休めとかにいいですね~!
コナ | URL | 2008/09/11/Thu 08:10 [EDIT]
にんじん大好き~!!
こうやって食べるとにんじんが主役になっていいねぇ~

パパのあわせ技も・・・・ぷっ・・・
かけちゃったときのちょりママんの顔思い浮かべてわらっちゃうよ~!!

そして、↓のクラッカーもすごいけど!!
キッチンすっごく使いやすそうでいいね~
100均で、そういうオイルいれあるんだぁ~
みてみなきゃ~!!!

私は隠す派で、な~んにもないの!
でも、面倒なんだよねぇ~

また(いつの日か)
お掃除してから!!
公開するわぁ~^^
かめ代 | URL | 2008/09/11/Thu 08:17 [EDIT]
ちょりママんおはよー!

今日のピクルスもおいしそー☆
ナンプラーと酢でピクルスって
これまたさすが!副菜の女王だわ~
色もめちゃめちゃ鮮やかで綺麗!!!
パクパクいけちゃうんだろうな~

そしてまめころりんさんのお料理もすごくおいしそー☆
これまた簡単に作れて最高だね!
明日のドレッシングも楽しみにしてるわ~ん♪

ちょりちゃん体調大丈夫かしら?
うちのチビも夜中から変な咳をし始めて・・・(涙)
今日は朝から病院行って来るよー
なべちゃん | URL | 2008/09/11/Thu 08:20 [EDIT]
ちょりママ、おっは~♪
ナンプラーさあ、わかかりし20代前半、初めて買ってチャーハン作って食べたら、入れすぎでゲキまず(汗)。自分が悪いくせに、ナンプラーのせいにしてさあ、それ以来買ってないのよ。ナンプラーよ、ゴメンゴメン(笑)。
ちょりままのところやゆいちゃんのブログでは、もう我が家の野菜生もの料理に大活躍だよん♪もちメインもお世話になってるんだよ。でも、だんぜんそっちのほうが多い。新米主婦の友達が来週来るから、しっかり教えてあ~げようっと♪
いつもありがとね。
毛糸のパンダ | URL | 2008/09/11/Thu 08:22 [EDIT]
ちょりママちゃん、おはよう~(*´∀`*)
いつもちょりママちゃんって
難しい調味料を上手に使うよね~
ナンプラーなんて使いこなす自信なくって
未だ一度も購入できずにいるよ~(涙

ナンプラーってエスニックってイメージで
オトナ向けな料理に入れるものって感じがするけど
ちょりちゃんがガッツリ食べれるってことは
お子チャマでもイケちゃうお味なのね♪
うちのにんじん星人のためにも
参考にさせてもらわなくっちゃ♪
みぃーちゃま | URL | 2008/09/11/Thu 08:22 [EDIT]
ちょりママちゃんおはよ~~(^^)鮮やかなきれいなにんじん~~!!これナンプラーとお酢、ちょっとのこしょうでできちゃうなんてすご~~い!ちょりママちゃんはナンプラーの使いかたがとっても上手だよね♪こうするとにんじんも一本簡単に食べられちゃいそうだね~~!ちょりママちゃんもみず詰まったことあるんだね~。これからまたどんないたずらをしてくれるか、ひやひや!?でもあり楽しみ!?でもあるよ~~
maiko | URL | 2008/09/11/Thu 08:33 [EDIT]
今日のもおいしそう!
ちょりちゃん、風邪かな~、大丈夫?
お大事にね。

例の件(^^)はまた連絡するねー!
izumimiruni | URL | 2008/09/11/Thu 08:37 [EDIT]
おはよ~♪

〇真鈴〇さぁ実はニンジン嫌い(笑)
食べれちゃうかな?!
あ!ナンプラーってどこのメーカーがいいかな?

あ!そうそうキッチン写真撮ったわ~♪
まだ記事アップしてないが(笑)
今夜編集予定(笑)
〇真鈴〇 | URL | 2008/09/11/Thu 08:41 [EDIT]
ちょりママさん、こんにちは!
ピクルスって大好きです。お肉とも合いますよね。
でもにんじんをナンプラーでピクルス。
うーん、コクがさらに深くなってオイシそう♪
アイデアですね。。。さすがです☆
人参好きのウチの旦那サマに作ってあげたいなぁ。
星キョン | URL | 2008/09/11/Thu 12:37 [EDIT]
ちょりママたん、こんにちは~

こういうお手軽で美味しいレシピってだ~いすき。
でもうちの旦那、ナンプラーがだめなのよぉ
私はだ~~~い好きなんだけどねi-175

てかにんじんさ~ん、ナンプラーさ~んって歌っちゃったから、もうレシピ見なくても作れるかも(笑)
ドキンたん | URL | 2008/09/11/Thu 12:41 [EDIT]
こんにちわ!

ナンプラーって塩気あるの?
もしかして・・・私が本場のタイ料理食べて、コレ無理だ!苦手!!!って思ってたのはナンプラーじゃないかもヾ(-ω-`o)=ε3

だってピクルス好きだもん♪
ナンプラーいけるかも(*´m`*)!!

↓スモーク風味の塩胡椒で作ったスティッククラカー。似た様なの私も作ったよ~!! 偶然~*^^*
私はブラックペッパーの方で作ったけど、まだ写真撮ってないからUP出来ないー!!

しかも見た目。ちょりままみたいに可愛くないし~ρ(-ε- )イヂイヂ

コメレス:
あのあんぱんはつぶ餡使ってるから、こし餡限定じゃないよ~!!!
売り物みたい・・・ってめちゃくちゃ嬉しい~!!!
またあのあんぱん、作っちゃおうかな~*^^*
よぴこ | URL | 2008/09/11/Thu 13:51 [EDIT]
ちょりママっちこんにちは(^O^)/
すっごいキレイなにんじんカラー(ってこんな言い方するか??)。
ちょりちゃんはにんじん好きなんだ~。
可愛いな~。
あの可愛い笑顔でモリモリ食べてるのが創造出来ちゃう^m^

ちょりパパの行動に笑っちゃった^m^
でも、ウチのダンナもこういうことしそうだよ…。
何でもあわせちゃうから…。
それが意外にもたまにホームラン打つときもあるけどたいてい私になんで合わせちゃうの~って怒られてるね^^;
ずみ | URL | 2008/09/11/Thu 15:25 [EDIT]
アラ簡単♪
ちょりこは人参好きなんだ
みちょこは嫌いじゃないけど好きじゃないものは食べないんだよ~(こら=!)
私の中では「人参食べるときれいになる☆」気がする♪するだけ?なるわけない?(ん??)
んで、パパはなぜに合わせちゃったのかね^m^
今度生で拝見させとくれっ
かつら | URL | 2008/09/11/Thu 15:50 [EDIT]
こんち♪
人参スキダヨ~
ナンプラー使い上手いよね~
うわ~また仕事だ~
また夜にポチッと来るときにじっくり読むわ~
まったね~
ゆん | URL | 2008/09/11/Thu 15:59 [EDIT]
簡単でおいしそう☆
もう一品!って時にすごく良さそうだね~~♪

そしてまめちゃんのレシピもまたまたヘルシーでおいしそう☆
ココへ来ると美味しい物がいっぱいでお腹すく~~♪

にんじん大好きなうちの娘に作ってあげたいです♪
いっちゃん | URL | 2008/09/11/Thu 16:44 [EDIT]
にんじんの色がとても 鮮やかできれいですね。
にんじんの甘みとお酢と
そしてナンプラーでちょっとアジアンな感じ^^。
箸休めとかにもいい感じ^^。 

↓のサラダも めっちゃ美味しそう~ ジュル~ (^q^)
ちょりちゃん体調よくなりましたか?
ちょりママさんも、気をつけてね!
応援だよ~!(^^)!
mana | URL | 2008/09/11/Thu 17:10 [EDIT]
これまたチャチャっと出来ちゃう系だっ!!メモメモっ(笑)

ジャンジャン増え続けるメモ書きレシピ。
ちょりママさんが過去にUPしてたレシピからも容赦なく発掘中です!
タイミングよく届いた定期便(パパの実家から)の中にあった舞茸で梅肉切干和えを作っちゃいました♪
大葉と一緒に口に入れた時の絶妙な爽やかさは感激ものでした♪
ワシワシっと食べちゃいましたよぉ~ん♪♪
今度はもっと沢山作ろうと心に決めました(笑)
おにまま | URL | 2008/09/11/Thu 17:43 [EDIT]
ちょりママン、こんにちは~♪
って、そろそろ「こんばんは☆」の時間なのかしら?^^;

オレンジとグリーンのコントラストが綺麗だわ~☆
コレ、バジルかな?
こんな立派で綺麗なバジルの育て方、教えてくれぃ!
簡単で美味しいのね☆
ウチにある安い普通の人参で作っても美味しくなるかな~。

***
コメントありがとね♪
我が家も肉の登場率が減ってる気がする・・・。
いーの、いーの!
旬のものを食べないとね♪
子供の食育にもなるしね。

フォトブログは、昨年の話でした。
言葉足りなかったかなぁ?ゴメンネ・・^^;
でも、おめでとうって言ってもらえて嬉しいよ♪
またピックアップされるように、頑張るわん☆
yui | URL | 2008/09/11/Thu 18:11 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/09/11/Thu 18:12 [EDIT]
ナンプラー切らしているから買ってこなきゃー
甘い人参って、本当にそれだけでもごちそうやもんねぇ。
いいなぁーーー
これ、晩ご飯に、作って欲しいわぁ。
今からご飯なんだけど・・・・(笑

また、夜のんびりみにくるね♪
小春ちゃん | URL | 2008/09/11/Thu 18:16 [EDIT]
これは私にもできそうな一品!実はもう、すでにちょりママちゃんのおかずを一品作って写真には収めてあるんだよ。今日の晩御飯に、この人参ピクルス作ってみるね。そのうち、順番を追って、UPするから気長に待っててね。って明日頃に出すよ。笑

ちょりちゃん、今日は大丈夫だったの?季節の変わり目で、暑かったり涼しかったりするから、小さい子も大変だと思うの。小さいだけに心配だしね。。。

応援も★☆
panipopo | URL | 2008/09/11/Thu 18:29 [EDIT]
こんにちは~人参大好き♪
人参が主役の料理嬉しいです(^^)
アジアン大好きだし、簡単だし。。。
いますぐ食べたくなっちゃったけど、人参がない・・・
残念です~(T‐T)
すごーく食べたいのにな。。。
Lotus Wing | URL | 2008/09/11/Thu 19:41 [EDIT]
これ簡単!!!
しかも美味しそう♪
がっつり人参が食べれますね(*^_^*)
私も早くナンプラー買ってこなきゃ!!

ぷんぷんママ | URL | 2008/09/11/Thu 20:27 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/09/11/Thu 20:32 [EDIT]
ちょりママちゃぁん♪

今日のレシピ最高だわ~!
ナンプラー買ってまだそのままなの^^それに
このレシピなら私にも作れるし。。。
嬉しいなぁーー。

冷蔵庫にちょっとしなびかけの人参が
あるはず・・・★(野菜室の奥の方、デッドゾーーーン)
vivera | URL | 2008/09/11/Thu 20:44 [EDIT]
調味料があんまりいらないって、そこにビックリw(゜o゜)w
ナンプラーは未経験なので、ちょっと興味津々^^
使うまでは、まだまだ時間かかるけど^^;


ちょりパパさんんのドレッシング合わせた話、かなり笑えた(笑)
うちの父もよくします^^;
よっちみー | URL | 2008/09/11/Thu 20:56 [EDIT]
ちょりママちゃん こんばんみー
うれしい~ 今日野菜室見たら 芽?だかなんだか
わかんないものがボーボーに生えたにんじんを発見
してびびったところなのよー 明日作っちゃおう
でも・・いいよね 何かわからないもの生えてるけれど
大丈夫だよね^^;?
レシピ印刷したけれど みじかっ
上下かえて美味しそうな↓印刷しようとしたらながっっ

そして 作ってくれてありがとう
ちょりママちゃんに作ってもらえるなんて なんて幸せ
なレシピちゃん(゚ーÅ) ホロリ
だんなさん いいぞー いいキャラだね(私に言われちゃった
よー)2つ混ぜてどんな味になったんだろう
興味津津だよー

ちょりちゃん大丈夫?昼は暑いのに朝方涼しかったり
するもんね カゼに移行しないで元気になりますように
まめころりん | URL | 2008/09/11/Thu 22:54 [EDIT]
こんばんち~ん!
ニンジン微妙に苦手な私でもいけるかなぁ??

ちょりちゃんニンジンも、ナンプラーも好きだなんて、
おっとな~!
ひらひらニンジンのマリネっておいしそう。

まめちゃんのドレッシングのサラダもおいしそうだね~。
男の人って作った人のこと考えないで
もっさりといくよね。。。
なぜそれとそれを合わせる~!!みたいな。
あと、あったかいものとか、ぱりぱり食感のものとか
先に食べてほしいものを後にして食べたりね~(ってそれはうちの母親か。。)
fanifani | URL | 2008/09/11/Thu 23:01 [EDIT]
ちょりママさんこんばんは♪
最近ナンプラーゲットしたんで、嬉しいレシピです☆
簡単レシピ大好きッ(*^U^*)
人参さんがっつり食べたいですー!!!

舞茸とトマトのごま香味ダレまた作っちゃいました**
んも~~、好き好きです(人’v’)v-238
ごまもっさり使ってます。
ハマると連続リピしちゃうので、なかなか新しいのに挑戦できないのが悩みです(泣)

最近気温の差すごいですよね。。
ちょりちゃん、悪化しませんように(>人<)
やす | URL | 2008/09/11/Thu 23:28 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/09/11/Thu 23:51 [EDIT]
やすちゃん
こんばんわん^^
あはは、グットタイミングだったー!?
うれしいな~うれしいな~~~

舞茸とトマトの香味だれありがとうー!!
もぅ~限りなくリピだよね^^
すっごぉーーいうれしぃ!!
ごまもっさり。どんどんしてやって~^^
ありがとう。鼻つまりで押しとどまってるわ~
ちょりママ | URL | 2008/09/12/Fri 00:08 [EDIT]
こんばんわ

ニンジンのナンプラーピクルス

レシピ見ると意外と簡単なんですね・・

機会があったら、作ってみます。さとる
プロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピ | URL | 2008/09/12/Fri 01:19 [EDIT]


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