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叩き鶏肉と長いも蒸し

メインだってヘルシーに♪
蒸す料理は覚えてしまうと体にもよしよ~しの一品。
やらわか~くなった鶏肉ととろんとくずれた長いも。
玉ねぎの甘さも十分とろろんで黒酢のさっぱりが後味すっきり。
ガーリックがふんわり香るから食欲がなくなるこの時期でもお腹にすっぽり収まっちゃう♪

鶏むね肉を叩く!長いもと玉ねぎを入れて叩く!
長いもの崩れ度合いはお好みで・・・
ガッツリ主張するのもよし、ソースとしてとろろとするのもよし!
調味料をなじませたら後は、蒸すだけ。
とっても簡単だけど、あ~これうっまいよ~~って食べ進めてしまうおかずになりました。
見た目よりも食べ応えがあるのです。節約料理にも一つお手伝いのメインをぜひどうぞ~♪

やわらかヘルシーうまぁ~

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
ザ材料・作り方

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いつもありがとうございます!

作らせてもらいました。~続き~でどうぞ☆


かわいいのに双子のママの(おかしな表現かな?)
ごはん日和maikoちゃんさっぱり☆なすの薬味だれあえ作りました~。

maiちん茄子

これね、レンチンで作れちゃうと~っても簡単なお料理なんだけど、
これまったうっま~い!
さっぱしていて、甘くないのがかな~り我が家好み(´▽`*)
茄子はスルーするちょりがいるので、ラー油をたら~んとかけてガツガツ頂きました~。
薬味最高!らー油最高!茄子最高!夏最高!もぅ・・・たまらん・・・。
こういうお料理はやっぱりだいすきぃ~。たっぷりあっても問題ないわー。
キン冷にして夏にも重宝しそうな一品!maiちん、ごちそうさま~(・∀・)♬♬

そろそろ教習所の本番学科テストに向けて勉強を始めマース!
コメントレス訪問が遅くなることがあると思いますが、一発合格目指して頑張ります!!
解放されて皆さんのところにゆっくり長居したいぃ!!と思ってます♥
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この記事へのコメント
かわいいのに双子のママ^^。
うふふ、微妙にうけてしまいました~。
とってもおいしそう!
あ、もちろんメインのもおいしそうです~!
izumimi | URL | 2008/06/18/Wed 05:36 [EDIT]
ちょりママさん、おはよです~♪

鶏肉大好きです~♪

柔らかいなんていいなぁ~v-238

鶏ムネ肉だしヘルシーですね~♪

黒酢って持ってないけど色々お料理に使えそうだから

欲しいです~^^

maikoちゃんのお茄子も美味しそう~v-353

>玉葱ナゲット、失敗(笑。 揚げ物ってうまく行く時と
行かない時の差が激しいです~^^;
ゆい | URL | 2008/06/18/Wed 06:20 [EDIT]
ちょりママさん、おはようございます♪♪
叩き鶏肉軟らかくなっておいしそうです~。
長芋ソースみたいにしてご飯に乗っけたいかんじです!!

maikoさんのお茄子も夏にぴったりですね。
ラー油と薬味でめっちゃおいしそう★
ちょりママさんのところで紹介されるブロガーさんの所に行くのも最近楽しみになってます。
みなさん素敵で読む時間がたりませーん。。。

学科覚えるの大変だけどファイトです!!!
ちょりママさんにパワー送ります!!!!
そんで、忘れず応援ぽちりです。
やす | URL | 2008/06/18/Wed 06:39 [EDIT]
ひゃ~~このトロットロ感(^フ^~')''' ' '
鶏の旨みが染みてトロンっとムチ!!
↓の茄子味噌みたいにラー油かけてもウマそうっすね!!
夏でも鍋に入れたくなるーーー!!
ついに最後の勝負の日!!
自分へのコメントはそれが終わるまでしちゃダメです(o`・д´・o)ゞ
終わってその分ガッツリしてくださいね(笑)
つばめ | URL | 2008/06/18/Wed 07:21 [EDIT]
ちょりママちゃん おはっよ\(^o^)/
ぽちっ☆

叩いて叩いて蒸すのこれいい!!
すごく簡単なのにヘルシーで食べたいよ!

鶏肉も大好きだしとろーり長芋堪らないっす(笑)
蒸し器引っ張り出してこなくちゃ(≧∀≦)
セラ♪ | URL | 2008/06/18/Wed 07:40 [EDIT]
おぉ!黒酢大好き!!
我が家は大きなビンで買ってますよ!
長いものトロって、うぅ~ん美味しそう♪♪
冷たいものに走りがちなこの頃…
アッタカさっぱりで嬉しいレシピです♪

お勉強 頑張ってね!!
さくらのママ | URL | 2008/06/18/Wed 07:57 [EDIT]
わ~ホントにヘルシーでいいですね~
夏目前(いや、沖縄はもう夏ですが…汗)ダイエットの為に
こうゆうの嬉しいです~!
やってみようかなぁ。
お友達の茄子のやつも美味しそう!!
茄子大好きです!茄子ラバーにはたまらんわ~
コナ | URL | 2008/06/18/Wed 08:11 [EDIT]
ちょりママーン、おはよう~(*´∀`*)
メインがヘルシーに出来ちゃうなんて
これほど有難いこたぁないよ~( *´艸`)
ヤセの太っちょ、見た目スラーリなうちの旦那様
でも実は結婚後からあれだけ増えなかった体重が
モリモリ増え、毎年着実に2キロずつ増してるから
あきらかにワタシの健康管理に問題アリなのよね・・・
きっと油使いすぎるんだわ・・・
ワタシの料理って・・・

ちょりママちゃんのこのヘルシーレシピ
早速いただき~♪♪♪

あっ、とっても素敵に紹介してくれてアリガト~
なんだかそんなちょりママちゃんから
褒め言葉いただくと、ワタシ、ワタシ・・・
照れちゃうっ(*ノェノ) ヤンヤン
みぃーちゃま | URL | 2008/06/18/Wed 08:33 [EDIT]
今日はちょっと遅くに参上。ごめんね~ 遅くなっちゃって。でも、応援はばっちりよ!!

こんなヘルシー料理ならどれだけでも食べれちゃうよね~!! 決めては黒酢かなぁ・・・ あぁ、黒酢、我が家にもほしい・・・(^o^)

これから本番学科テストに向けて勉強だね!!
オッケーオッケー!! 一発合格を目指してがんばってねーーー!! 応援してるからね!!

コメレスね。
いや~ん、そんなちょりママさんがいってくれるような幸せな家族でもないのよ~(^^ゞ
ただ、うちの主人、子供たちに’甘いから子供たちも大好きなのかも。f(^ー^;
いつもあったかいコメに応援ほんとありがとうね!!
いつかちょりママさんにあった日には、思いっきり抱きついちゃうわ~\(^O^)/
ロッキン | URL | 2008/06/18/Wed 09:02 [EDIT]
ヾ(ゝω・`)oc<【。:+* オハヨウゴザイマツ *+:。】
叩くってあまりやんない調理法・・・・。
斬新だわ~♡

ナメタケ美味しかったですぅ~(●´ω`●)
>若くって綺麗
いやいやwww若作りしてます(笑)

ブックマークに入れさせていただいても
よろしいですか?!
○真鈴○ | URL | 2008/06/18/Wed 09:05 [EDIT]
ちょりママちゃん、おっはよぉ~♪
わぁ~、今日のも美味しそう!
我が家は鶏肉といったら、モモよりもムネ肉なの^^;
これ、絶対つくろっと♪
あ、黒酢がないけど、普通のお酢でも大丈夫かしらん?

>コメレスです♪
我が家の子どもたちは7、5、2才でーす。
しかもみな男の子!すごいでしょ(笑)
ママはいつも大声で怒鳴りつけております・・・オホホ・・・^^;
あっちん | URL | 2008/06/18/Wed 09:06 [EDIT]
叩く!?蒸す!?
変わったお料理だぁ。おもしろい!!
しかも黒酢・・・。超健康志向メニューですね 笑

最後の試験、勉強たいへんですよね。
私へのコメはしないでいいですよ!
そんな時間がもったいない!!(ι´Д`)ノ
それまで私もちょりママさんレシピのつくレポはアップしないでためておきます!
んで一気に放出するので、その時は、ゆっくり見てくださいね!!

だけど応援はかかさず、きまーす♪
なおちゃん | URL | 2008/06/18/Wed 09:17 [EDIT]
ちょりサン、今日も美味しそうなお料理☆
画面の前で朝食代わりに?食べている私(笑)蒸し器を持っていないのですが何かで代用出来たリってするのでしょうか?
作ってみたいですー
今日も応援ポチポチですv-91
911 | URL | 2008/06/18/Wed 09:36 [EDIT]
ちょりちゃんも食べますか~??
うちのちびっ子も喜びそう♪
とりの胸肉すきなんですよ~(^^)
朝はばたばたでまだご飯食べてないので、
お腹が空いちゃいました(><)
今日もぽちっ!!
教習所頑張ってくださいね~☆☆
minori-mama | URL | 2008/06/18/Wed 09:59 [EDIT]
おっはよん♪♪
黒酢だ~!!
最近私も黒酢使いまくってるよ~。
の割りに痩せないんだけどね~。
え?な~に?
飲みすぎって?そんなことないよ~!!
あっ☆ビールに黒酢入れればいいんじゃん!!
ゆん | URL | 2008/06/18/Wed 10:58 [EDIT]
こんにちわ^^

お鍋みたいですねェェェ!!!
何か消化に良さそう~^^
風邪ひいた時にこんなのが出てきたらちょっと風邪引いて得した気分になっちゃうわ~。
って本当に消化に良いのかわかんないけどー(笑)

茄子良いね!!ラー油良いねー!!夏最高だよね~(●´3`)!!
汗かいて脂ぎっとりで化粧崩れひどいけどφ(-Д-`●)

コメレス:
任務終了命じられたァァァ(´I `*)!!!!
ちょりママサンが先生だったら絶対楽しいだろうな~♪

でもね・・・でもね・・・生地のまとまりが悪くて思うように成型出来ないの・・・先生(*>д<)!!!!
まだまだ納得いきませぬ~。。。
今日も帰ったらパン焼きしようかな?って熱がムンムンです♪

女の子誕生・・・させたいけど。まずは結婚だよ~ヾ(-ω-`o)=ε3
ちょっと~彼氏サンに言ってよォォォ!!!笑
よぴこ | URL | 2008/06/18/Wed 11:16 [EDIT]
ママン、おはよーーー♪
ってもう昼だわー(^^;)
今日のもすっごいおいしそう!
これからは蒸し物がいい季節だよね♪
わたしも先日長芋の叩きの蒸し物をつくったところ~!
なんだか嬉しいなー!
でもママンの方がずっとおいしそう!!
あ~、鶏肉だけど、食べたいな、これ!(笑)

>コメレス♪
うんうん、ハグ合戦開始ね!^^
応援は完了でーす☆
あいやこ | URL | 2008/06/18/Wed 12:10 [EDIT]
ちょりママさんこんにちは~

これまためちゃおいしそーじゃない!!!
最近蒸し料理っていいな~って思ってたところ、
なんてナイスなタイミングのレシピ(笑)
胸肉を蒸すっていう発想がなかったなーさすがちょりママさん!
蒸すと胸肉も柔らかくなりそうだし、ほんと素敵なレシピ
しかもネバネバ大好き!玉ねぎ大好き!黒酢大好き!
もーたまらん・・・(笑)

maikoさんのナスもおいしそーーー!!!
みんなすごいなぁ~ブログやってると本当に勉強になるわ♪
今日ももちろん応援☆
なべちゃん | URL | 2008/06/18/Wed 12:23 [EDIT]
むねってぱさつくイメージなので、
鶏と言えばもも一辺倒だったんだけど、
これならおいしく食べられそう~♪
ヘルシーでいいね!

ところでガリ作ったよ~。
私はそんなにガリ食べる方でもないんだけど、
自分でガリ作れるなんて「できる主婦」っぽいと思って(笑)、作っちゃった。
今日お弁当に入れてきたんだけど、
意外に玄米ごはんにぴったり合うの。
さっぱりしてておいしいよ~~。
ごちそうさま☆
ルーシー | URL | 2008/06/18/Wed 12:26 [EDIT]
こんにちは~
これ、深夜台所の灯りだけつけて背を向けて調理してたら、ご主人が
「い、いったい何をやっているんだ?!( ̄口 ̄;)」
と仰天しそうな風景が思い浮かんで思わずニヤッとしました(^-^;)
めん棒ない時はなにで殴りましょう?
リモコン…じゃ壊れるか。。。
MITAKA7 | URL | 2008/06/18/Wed 13:32 [EDIT]
ママんこんにちは~。
朝来たけど、ぱるが暴れてコメントにいたらなかったわ。

「鶏ムネをたたいてまるめる」っての、かなり気に入ってて、何度もやってるよ。

これは長いもも一緒にたたいて丸めちゃうのね。
やわっとしてて美味しそう♪
ゼッタイ好みだわ。

私もmaikoちゃんのこのお茄子、気になってたよ。
レンジで簡単料理って、今まであんまりしなかったけど、
ママんのなめたけ以来、考え方が変わったんだ!

今日ももちろん応援だよ☆
palmama | URL | 2008/06/18/Wed 13:36 [EDIT]
ちょりママちゃんこんにちは☆今日のレシピ、たたいてたたいて~っていうのいいね♪♪私もたたいてたたいてこれも作っちゃおうかなぁ。それから早速作ってくれてどうもありがとう~~♪♪ちょりママちゃんに作ってもらって美味しいって言ってもらえてとっても嬉しいよぉ。しかもびっくりしたのが私も今日ちょりママちゃんのレシピつくったんだよぉ。同じ日にUpしていてなんだかますます親近感わいちゃったよぉ(^^)今日もいいことありそう~~☆☆
maiko | URL | 2008/06/18/Wed 13:50 [EDIT]
長芋~たまねぎ~大好き大好き~。
お?胸肉とばしたね(爆)?モモに変えたいんだがよろしいか?

だから太るんだってね(笑
そんでもって茄子~♪大好きさ~♪
ちょりスルーなの?!ありゃ。食感がいかんのかね?子供に以外と人気ないよね、茄子って。
本番学科テスト一発でいけるさいけるさー。
留年寸前親呼び出されたわたしが一発でいけたんだから。はいよ、プレッシャーね(爆
まぁ、だめでも笑ってやるから安心おし。
んじゃーきょうもいっとくぜーぃ!
※毎日笑いの応援隊に泣いてマース♪
うーら | URL | 2008/06/18/Wed 15:35 [EDIT]
でた!家計にも身体にも優しいとりむねちゃん♪
バンバン叩いてストレスも解消されるって~(爆)
私は何にもないけどブログまったり徘徊中(?)ヤバイ!
本試験一発合格☆祈ってるよ~
特に私のところは亀以下ののろのろ更新だから気にせんでええよ(いつから関西人?)
合格報告たのしみん♪♪
かつら | URL | 2008/06/18/Wed 16:15 [EDIT]
風邪気味のときなんかにも、胃に優しそうだなぁ。
ムネ肉は安いときに買い置きしちゃうんだよね~(笑)
ウチも今日の記事はムネ肉だったよん♪

本試験、頑張ってね!!
ちょりママンなら、きっと大丈夫☆
一発合格、祈ってま~す( ^人^)
yui | URL | 2008/06/18/Wed 16:38 [EDIT]
へぇ~
たたくの~???
鶏肉もいっしょに~
あ~ きっとやわらかくなるんだろうね~
また、よく思いつくね~
こんなこと~!!!!
すごいよぉ~ ママん~
今日も応援☆
かめ代 | URL | 2008/06/18/Wed 17:42 [EDIT]
はーい!ハリキッテ叩くねー♪作るの楽しそうだわぁ。
蒸すのっておいしいよね。
でも、なぜか作らない・・・。作るぞー!

お勉強頑張れー。
コメもレスも、ウチは終わってからでいいよん♪
wacame | URL | 2008/06/18/Wed 18:34 [EDIT]
やすちゃん
ご飯のっけ!!あら、これもいいわ~ん♪
そうそう、茄子のね。夏にも重宝しそうな一品だったよー。素敵なブログはたっくさ~んあるからね^^
ちょこちょこ紹介させてもらうね^^v
はーい!!頑張るわ・・・しかしこの記憶力の低下どうにかしないとだわよ。^^;
ちょりママ | URL | 2008/06/18/Wed 18:48 [EDIT]
たたいてストレス発散!
黒酢で疲労回復!
食べてスタミナアップ!
3度おいしいってやつね(笑)

あ、たたきすぎてミンチになっちゃったら
ど~したらいいねん・・・

こちらはたたかずぽちっと!
parko | URL | 2008/06/18/Wed 18:55 [EDIT]
ちょりさん、こんにちは。

蒸し料理ってたぶん1度も作ったことないです。
あ、蒸しパンくらいかな。 今度、茶碗蒸し作ろう
とは思ってるのですが、蒸し料理って難しいイメージ。

お茄子もめちゃめちゃ美味しそうですね。
お茄子って何しても美味しいけど、油との相性が
いいですよね。 薬味ダレ・・・これだけでご飯
食べられます。 


ぽちぽち。
mimi | URL | 2008/06/18/Wed 18:58 [EDIT]
やほ~、お勉強すすんでっか~??一発合格当たり前だ~い!!これ以上時間もお金も費やすわけにはいかないじょ~(笑)。

今日の料理もなんともいえないわねえ。もう食べたくって仕方ないよん(涙)。昨日、大根とナスのおかかみりん作っちゃったよん。結局大根買ってきたさ!買って正解☆
副菜として作ったけど、ガッツり食べちゃったよ。あっという間に二人で完食♪おかげで今日も快腸だったよ~ん(ってだれもそんなこと聞いてないよね~。料理レシピでこんな発言いらないってねえ、ゴメン!!)
また紹介させてね。
今日の応援ぽち。
毛糸のパンダ | URL | 2008/06/18/Wed 19:23 [EDIT]
とろん、とろろん、とろろ~~~♪
の連発にメロメロです^田^
ヘルシーメイン、いいですよね~
体にも嬉しいしいいことだらけ!!!
今夕食前だから満腹時の数百倍おいしくみえちゃって大変です(>▽<)
まんじゅ | URL | 2008/06/18/Wed 19:34 [EDIT]
ちょりママちゃん こんばんは
今頃学科の勉強してるかな~ 私ねーちこっと自慢して
いい?学科は100点だったよ~☆(*´∀`)ししし☆
仮免はS字にはまっておちたけどね^^;

今日のお料理たたきまくりでいいね~ストレスたまったら
このお料理を作ってたたきまくるってのもよさそう^^

そして つくれぽちゃん
ちょりママちんのじゃがいもの磯部ちゃんをアップさせて
もらったよ~ すごくかわいくてコロコロ転がしてみちゃ
った おまけにめっちゃ美味しくてだんなの目が私の
磯部ちゃんをじーっと見ていて怖かった^^;
ありがとうね~
まめころりん | URL | 2008/06/18/Wed 21:40 [EDIT]
教習は終わったのね!!
残りは本試験のみか~。。。
1発合格できるように、念をこめて、まずはぽちっとぉ~!!

今日のもまた目からうろこなレシピだわ!
つくり方がすごいだいた~ん。
ストレス解消までできちゃいそうじゃん?

お味噌と黒酢が入ってるのに、まっしろこ~。
きれいし、うまそうだし、へい、宅配プリーズって
いそがしいっちゅうの!?
fanifani | URL | 2008/06/18/Wed 22:43 [EDIT]
すごくおいしそう!
ヘルシーで体にもよさそう。
本当にちょりママさんのレシピは嬉しいですね。
お勉強、頑張ってくださいね。
応援♪


グラスアン | URL | 2008/06/18/Wed 23:26 [EDIT]
こんち~i-260

ちょっとだけごぶさたしてました☆
今日のも美味しそうだねぇ
しかも、蒸し料理いいねぇ
あっさり、でもガッツリって夏向けだわ

え~っとねご報告!
にんじんの味噌漬けフライとリピメニューのトマトの生姜漬け作ったのよ~ん
にんじんに味噌がうっま~だったわぁ
これもリピ決定☆
すげぇよちょりママ・・・ってぼやいちゃったわ(笑)
で、今夜は砂肝買ってあるからきゅうりもあるし早速のり酢炒めだよ~ん
あと大根となすのおかかみりんも☆

毎日、UPされてるレシピと我が家の冷蔵庫事情が合うと嬉しくてしょうがないふーママです

今日も応援ポチポチi-190
ふーちゃんママ | URL | 2008/06/19/Thu 14:43 [EDIT]


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ヘルシーメイン☆叩き鶏肉と長いもの味噌黒酢蒸し 他 6/30(月)の食卓

■朝食 牛肉の赤ワイン煮込み(ちょりママさんの牛すじの赤ワイン煮込み転じて) レタスサラダ びわ ・・・「牛肉の赤ワイン煮込み」は「ちょりまめ日和」さんの「牛すじの赤ワイン煮込み」レシピの牛筋を牛肉200gに代えて作ったものです。筋肉は土曜日に買い...
なっちゃんのダイニング 2008/07/20/Sun 15:42
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