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牡蠣と高野のレタス蒸し煮

牡蠣の旨みがた~~っぷりと♪
高野豆腐にしみしみ~っとして、食べたらジュワ~とエキスと旨みがあふれてしまう!
そんなニンマリおかずになりました。
白ワインを多めに入れて、材料をパパッと入れて蒸し煮するだけ。
なのに・・・これあぁ~~幸せ~おいちぃよ~ん(/∇\*)。o○♡
高野豆腐がかさ増しと満足感を。
牡蠣もおいしいけれど、こちらがメイン?なくらいにうっまうま☆
レタスをたっぷり入れて野菜ももれなく頂こう!
ポイントは高野豆腐は水でもどしたら、軽く水気をきる程度でお鍋にポイポイ~っと入れてください。
レタスのシャキくったりな食感もクセになりそう~☆
さっぱり旨ご飯!がススムおかずをぜひどうぞ♪
旨みがジュシー♪

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

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いつもありがとうございます!

素敵なパンが到着~続き~でどうぞ☆


まあしぃちゃん、遅れてごめんねー!m(。≧Д≦。)mゴミン!
素敵なパンを届けてくれたのは・・・
まあしぃ's KITCHENまあしぃちゃん
そもそも“インカ”のめざめの芽が出たものがあるから、植えてみる~?
なんて魅惑なお誘いをしてくれたのです。
わ~~い、わ~~~い!って食い気心満タンクで手を上げました^^♪
oisixさんのおためしセット(送料無料)でインカのめざめの美味しさにド肝を抜かれ私。
そりゃ、まあしぃちゃんの言葉にちゃっかりと乗らないわけにいかない!
それだけでも嬉しいのに・・・まあしぃちゃんのSPECIALな自家製パンまで送ってくれました!
まあしぃちゃんパン3

もうね・・・売り物かと思ったー!!(/∇\*)
見た目以上に味がもぅもぅもぅぉ~~~!!うっまーい!
うますぎるぅ~~!
パン教室に通っているまあしぃちゃん。とっても美味しそうにいつもパンを焼かれてます。
そもそも教室に通う必要ないんじゃないって、ずっと前から思っていたけど、
小春ちゃん同様、ブログを始める前からストーキングしていた(笑)、まあしぃちゃんのパンを食べれる日が来るなんて・・・あぁ~~うふ♥
「甘くないパン」をリクエストした私。全部が全部美味しくって、ほんとね・・・
私今まで砂糖を入れすぎていたのかな~って思うほどでした。
ま、パンの種類によって違うのだろうけど、いや・・・ほんと美味しかった~☆
その日のランチにしっかりと頂きました。
ちょりパパも大絶賛!!私が作るものよりいいそうです^^;

ほうれん草&チーズのミニ食パン
ほうれん草の味や匂いってよりは“よもぎ”に近い味がしました。ダイズチーズがちょこっとお目見え。チーラーにはたまらない一品だった~♪
カイザーゼンメルとポテトパン
カイザーゼンメルのハードパンもさることながら、びっくりしたのがポテトパン!
ほんと~に美味しくって、美味しくって・・・たまらなかった!レシピ教えてほしいくらい!・・・ってうまくできないんだろうけど^^;もちっとした食感でジューシーなパン。ほんとうますぎーーー!
胚芽角食パン
ちょっぴり酸味がきいてるパンでほーんとサンドに最適なパン。私はそのままムシャムシャなんだけど♪これもレシピ教えてもらいたいくらい!どうしてこうも違うものか・・・なぜだ・・・。ドイツパンが好きなちょりパパがすごい感動して食べてました~^^いや~どれも美味しいっ!

我が家は2.5人。その人数を考慮して小さめにコンパクトに送ってくれました。
そのまあしぃちゃんの気遣いがとっても嬉しくってたまらなかった!
ちょこちょこと色んな味を楽しめるようにたくさんの種類を作ってくれて。
これって大変なのよね~すごくわかります!

ちょりもこんな調子でーす!
まあしぃちゃんパン2 まあしぃちゃんパン

ん~~~おいしいよ~~
食べて・・・びっくり☆☆

あんまりにもパンが美味しくって本題を伝え忘れそうだった・・・(゜▽゜*)アイヤッ
まあしぃちゃんパン4

芽がニョッキニョキ~のインカのめざめ。
まあしぃちゃんの助言通りに縦に半分に切って、植えてみました。
どうかな・・・育つといいな~♪
素敵な手ぬぐいも一緒にプレゼントしれくれて、何から何まで・・・

忙しいまあしぃちゃんなのにこんなに手が込んでたくさんのものを送ってくれて♥
ありがとうね~♪ほんと美味しくって私のお腹もお礼を言ってまーす☆

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この記事へのコメント
(*゚ー゚)vオハヨ♪
今日もまた美味しそう!私は一度牡蠣にあたってから食べれないのだけど、だしをいっぱい吸った高野豆腐だけでも食べたいわあ~。レタスが入ってるとこも憎い!!さすがちょりママちゃんだなあ~♪
まあしい | URL | 2008/05/13/Tue 05:51 [EDIT]
おはようございます♪
わーい♪一番だ~~~~!^^
昨日さーやっとグリーンリーフを2玉片付けたと思ったらまた宅配でグリーンリーフが・・・!
もう青虫な気分よ~!(笑)
こんばんはママンのこれでいただきます♪(*^^*)
今日も応援☆^^
あいやこ | URL | 2008/05/13/Tue 05:53 [EDIT]
今日は牡蠣ね!! 私、最近になって少しづつ食べれるようになったんだ~ 牡蠣。 小さい頃にいや~な思い出があってさ。ここではいえないぜ。(^^ゞ
でも、このちょりママさんのレシピなら、さらに私の牡蠣苦手が克服できそうだぞ~!!\(^O^)/

そして、こんなに素敵に紹介してくれちゃって、もうちょりママさん、大好きっ。(^・^)チュッ
でも、ここで声大にして言わせて!!
みなさ~ん、これ、ほんと美味しかったですよ!! あっという間になくなってしまって写真も撮る間もなかったんですもの!!

素敵なパンの到着話はまたあとね。
オッケー、オッケー、それじゃ、またあとでくるわよ~ん(^_^)v


コメレスね。
うふっ、そうなのよ。昨日は水ネタでしめました!(^_^)v
ちょりちゃんもお水とお友達なのね~ それはよいこと、よいこと!!
今年はばっちり日焼けしてさらにパワーアップ?ってケイパンちゃんに「紫外線はね・・・・」って叱られちゃうかな?(^^ゞ
いつも応援感謝しまくらちよこよ。

今日ももち、応援しまくらちよこね!(^_^)v
ロッキン | URL | 2008/05/13/Tue 05:54 [EDIT]
ちょりママさん、おはよです~♪

私牡蠣大好物なんです。o.゚。(。-ω-人-ω-。)。o.゚。

危険画像(笑。

もう牡蠣売ってなくて食べられないんです(涙。

冬になったら作りたいです~♪♪♪

羨ましい~♪♪

枝豆のつまみ街道に笑っちゃいました^^;
ホントそうですよね(笑。
ゆい | URL | 2008/05/13/Tue 06:16 [EDIT]
これはよく考えた!!!
牡蠣のエキスを高野豆腐に染み込ませる(>∪<´)
お野菜の白菜なんかじゃなくてレタスってのがいいっすね!
レタスに火が通ったあのクタっと感ですね~
牡蠣って一年中売ってますかね??
つばめ | URL | 2008/05/13/Tue 07:16 [EDIT]
 ひゃ~。ちょりママンどうしてこんな美味しそうなレシピ思いつけちゃうの?高野豆腐が牡蠣のうまみを吸ってるところがニクイ~(笑)やーん。ぱくぱく3つくらい、おくれ!(口あいてるし・・・・)
 応援2つじゃ足りないよっ!
 連打してパソコン壊さないように気をつけないと(汗)
なお | URL | 2008/05/13/Tue 07:46 [EDIT]
牡蠣の旨みを吸った高野豆腐…
聞いただけで倒れそうです。笑
牡蠣好きにはたまらない~
いつもながらに食べたいです!

まあしいさんのパンって本当どれもキレイで美味しそうですよね~
そんなパンが頂けるなんて羨ましい~!!
どれもこれも美味しそうですわ。
コナ | URL | 2008/05/13/Tue 08:06 [EDIT]
あはー♪ 番長ごめん、今日はダメだわー!
私ベジタリアンになる前から肉魚以上に牡蠣は苦手だったの……。ってどれだけ偏食なんだ、私って^^。
牡蠣って苦くない……?

パンおいしそう!
izumimi | URL | 2008/05/13/Tue 08:07 [EDIT]
ちょりママちゃんおはよ~。もう丁寧な食卓だなんて、褒めすぎだよぉ~~~。さてさて今日も美味しそうな牡蠣のレシピ♪ちょりママちゃんのお家のキッチンにお邪魔したいくらいだよ☆きっと毎日ルンルンしながら!?お料理しているんだろうなぁ☆パンもとっても美味しそうっ!!!ちょりちゃんも可愛いねっ♪ちょりちゃんは1歳7ヶ月くらいの頃ってもうちゃんとスプーン、フォーク使えたりしたかなぁ☆
maiko | URL | 2008/05/13/Tue 08:17 [EDIT]
牡蠣のお出汁をタップリ吸った高野豆腐、ジュワ~っとしてて美味しそうですね^^
うんうん、、、こうなると高野豆腐の方がしっかりお味になってそう。
これ磯牡蠣でも大丈夫だよね?
もうちょっとしたら、って言っても夏なんだけど、こっちの方でも磯牡蠣が獲れはじめるんです。
テトラポットにビッシリ付いてるんだけど、今年は磯牡蠣獲りに行って、このお料理にチャレンジだ~♪
あたしんち | URL | 2008/05/13/Tue 08:56 [EDIT]
わーん、みなさんコメント早すぎ 笑
カキだ、カキだ、美容にとってもいいカキだ!
今日も、ちょりママさんレシピ、いただきますよ!
公言していたサンドになりました!
具はだいぶん違うけど。
もう今から早弁したくてたまりませぇん 笑
なおちゃん | URL | 2008/05/13/Tue 09:14 [EDIT]
牡蠣は私もスルーして・・・

インカの目覚めうまいよねー!!
↑インカってうとうとして田舎になったあたり、私(=ω=*
なんでジャガイモが甘いのー?!ってなもんだ☆
なになに?自宅で育てて私に食べさせてくれるって?
いゃっほ~♪ふわっふ~♪(←先走り)
私も冷蔵庫の中の大量野菜を早く消費して、オイシックスお試し頼みたい~!!
ママちゃん | URL | 2008/05/13/Tue 09:51 [EDIT]
ちょりサン 牡蠣+高野豆腐って意外な組み合わせですが911が それぞれ911が好きなお品なので食べたいですーv-252お友達さんからのプレゼントも美味しそうですねv-273
ちょりチャンにイタズラ書きしたメガネv-264911は目が悪く普段はメガネなので こりゃ ミニ911ちょりv-254ですね(笑)
911 | URL | 2008/05/13/Tue 09:58 [EDIT]
おはよ-
私もいつもまあしぃさんのパンおいしそうって見てます。
私も教室通いたいんだけどね、この辺は平日の昼間しかやってないのよ。
働いている者は習うな!って事かしらね~

ちょりママさんのレシピを参考に頑張るよ-^^
花 | URL | 2008/05/13/Tue 10:10 [EDIT]
おっはよ~♪京も朝からハイテンションな私~☆
最近、いえいえ、ずっとうれしいこと、楽しいこと幸せなことが次から次からやって来るんだもん♪
まあ、なんにでも感動する心になったからってのが一番かな☆

牡蠣好きだよ~ん。来シーズン作りたいわん。どうしてこうもレシピを思いつくのか不思議でたまらん。私にもその脳みそ分けてくれ~!!
パンパン、おいしそうね。もう絶対そっち行ったら、ちょりままパンもらえるまで帰らないかなね!!
今日の応援ぽち。
毛糸のパンダ | URL | 2008/05/13/Tue 11:13 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/05/13/Tue 12:42 [EDIT]
お~☆カキエキスを吸った高野豆腐!!
めっちゃ美味しそう♪♪
今の仕事辞めたらカキもたまには食べたいよ~。
ママン!!ごめんなさい!!
実は、先日リンクの変更をお願いしたばかりなのに、システムトラブルの回復に伴い、思いがけずまたURLが変更されてしまいました。何度もお手数をおかけして申し訳ありませんが、http://cooking-top.com/に変更していただけませんでしょうか。本当に勝手で申し訳ありません。よろしくお願い申し上げます。
ほんっとにごめんなさい!
ゆん | URL | 2008/05/13/Tue 13:14 [EDIT]
牡蠣はえらいよねー。ほんとっ、おいしくなっちゃうもんね。高野豆腐もさぞかし幸せだろうなぁ。
・・・って、もう、ウチのまわりじゃ、牡蠣売ってないのよ。冬にまた教えてね♪

パン、おいしそうだなぁって眺めてたら、おメメが飛び出しそうになっちゃったの。
「我が家は2.5人。・・」がさ、「我が家は25人。」に見えちゃったぁー。どんだけ人集まってんのー!!!って。。。えっ?私だけ。うん、わかってる。ごめん。・・・・笑
wacame | URL | 2008/05/13/Tue 13:47 [EDIT]
こんにちわ!

牡蠣ィィィー(*>д<)ノ笑
何年か前大好きすぎてボウルたっくさんの牡蠣をひたすら食べた事があるんだけど、その時に食中毒にあたったのは言うまでもありません(笑)

それぐらい好きなんですよー!!
あの吐き気と腹痛を経験してもまだまだ牡蠣好きー゛(´∪`d))

インカのめざめ!?
ジャガイモ??
よぴこ | URL | 2008/05/13/Tue 14:13 [EDIT]
牡蠣!!最近食べてないですっ
おいしそぉ~^田^

ほんとにパンが売り物みたい!!
いんにゃ!売り物よりおいしそぉですね(T▽T)
憧れのかたのパンが食べれるなんて、ブログ万歳ですね♪

まんじゅ | URL | 2008/05/13/Tue 14:40 [EDIT]
(*^-゚)ノ~♪こんちゃ♪
今の季節に牡蠣を入手ですか!!
う~ん、思わぬおかずに驚かされました^^
そして組み合わせにまたびっくり~。
アイディアの天才ですね♪

憧れの方のパンが食べれたなんて幸せですね!!
すっごくおいしそうなパン達ですね~・:*:・(*´ー`*)ウットリ・:*:・
本当に売り物以上ですね!

インカの目覚めってジャガイモですよね?
うまく育つといいですね~^^
ayumu | URL | 2008/05/13/Tue 15:05 [EDIT]
かっき~。かっき~き~。
んねー。まじ牡蠣りたいんすけど。
牡蠣ありえないほど大好きっき~。
あの味、食感、すべてが極上よね。。。
あぁ、オイスターバーいきてぇ。
しっかしパンもすげーなぁ。
んもぉ、どうしてみんなパンとかやけちゃうの?!
あ、わかった。わたしあれだ。
短気だからだめなんだわ。
パン捏ねできるフープロ買ったらやってみよ。

それでもやらなそう(笑

んじゃまぁ、夜待ってろ。
っつーか、今もまかせろ♪
うーら | URL | 2008/05/13/Tue 15:05 [EDIT]
Юヾ(・∀・*川【♪こんにちわぁ♪】
まあしいちゃんのパンですね~おいしかったでしょ??ちょっと前にいただいたんです。。おいしかったなあ。
高野豆腐・・・(-_-;ウーン 苦手なさとです。。スイーツ風に揚げ焼きにすると食べられますが。。。お出しがじゅワーッと出てくるのがとっても苦手なんです。おいしいのにといわれるんだけど。。食べなくちゃって思うのだけどいいレシピが浮かばなくて。。
お豆腐なんですけどね、おとうふ。。。
さと | URL | 2008/05/13/Tue 15:18 [EDIT]
牡蠣と高野豆腐かぁ
これは旨だしをしっかり吸った高野豆腐が美味しそうだ☆
やっぱり定番のレシピから発想の転換って大事ね

パンも美味しそうだねぇ
いいねキレイに焼けてて形もきれいだし。。。
感心しちゃいます゜+。(*′∇`)。+゜
ふーちゃんママ | URL | 2008/05/13/Tue 15:50 [EDIT]
今日の牡蠣を見たしゅんかん
「ぎぃやおうぅぅ~」
ってなんかへんな発声をしてしまったよ~
牡蠣のエキスを吸い込んだ高野豆腐なんて想像しただけでもう~・・・
はぁ~食べたい~

応援ポチしてかえるよ~
かめ代 | URL | 2008/05/13/Tue 15:53 [EDIT]
牡蠣エキスたっっぷりの高野豆腐?
家で牡蠣食べるの私だけなんだ~
でもエキスならみんなもおいしく食べられるさ☆
みんなパン焼きプロ!
あ~私のパン道は遠いな^^;
↓のぷち旅行記もなんだかかわいいらしいちょり家が出でていいね♪
かつら | URL | 2008/05/13/Tue 16:49 [EDIT]
v-22ちょりさん、こんにちは!v-22

かき、高野豆腐、レタス・・・なんと斬新な!v-12
絶対に自分では思いつかない発想で驚き
すぎて呆然としちゃいました。 どこから
こういうアイデアが思い浮かぶんだろう。v-218

v-366パンめちゃめちゃ美味しそうですね。
私も頑張ってパン焼きしてるのですが
なかなか上手くなりません。 先日は
過発酵になっちゃって、生地がベタベタに
なって食べられなくなるし、おととい作った
パンは発酵がうまくいかず、なかなか
膨らまず、ずっしり重いパンになって
しまいました。 パン教室行きたいなぁ。v-406

ちょりさん、いろんなブログ繋がりがあって
羨ましいです。 私も逢って話せたり、美味しい
もの贈りあえる交流したいわぁ。。。v-434


v-274ぽちぽち。
mimi | URL | 2008/05/13/Tue 18:49 [EDIT]
カキの旨みがじゅわ~~っとしみた高野豆腐、いいねぇ♪カキ好きにはたまらんでしょうなぁ(つ∀`)+゜
ミネラルたっぷり!旨みもたっぷり!!
ちょりママンレシピはさすがだに~♪
パン、いっぱいよかったに~♪ちょりママン大好きな人が多いから、みんな食べてもらいたいんだよ~(*^^*)
私もいつか…ウマイもん作れるくなってちょりママンにプレゼントできるようになりたいよー!
パンで顔を隠してるちょりちんが可愛いぞ(*≧з・)σ♪

ユウリ | URL | 2008/05/13/Tue 21:25 [EDIT]
うっわ~~~(о ̄∇ ̄)
これは無しでしょ~~ママり~~~ん!!
牡蠣の旨みを吸った高野豆腐って・・・・
絶対絶対旨いって―(#゚Д゚)=○!!!
これ食べる!!!食べたいよ!!!
本気で旨そうだって言ってるの!!
分かる??(`皿´#)まみー??

でもだめだ、これはもう見ないようにしよう(/ω\) 夜のガマリンには刺激が強すぎる・・

って!!(; ̄∇ ̄)/
下のパンもやっべ~~~し(llllll゚Д゚)ヒィィィィ
ここは私を殺すきか??
私なんて、丸いパンしかつくれね~~よ。。。
なんすか一体この方々は(T∩T)
ワガママ娘 | URL | 2008/05/13/Tue 21:53 [EDIT]
かき大好きなんですが、今の時期にも
売ってるんですか??
う~ん食べたいです!!
今日は晴れたのですが、おでかけだったので、
またまたきゅうりが出来ず・・・
またお知らせしますねっ!
minori-mama | URL | 2008/05/13/Tue 21:55 [EDIT]
残念!
かきちょんは苦手なのだ~v-12
でも、でも、これアサリとかでもOKだよね~!
ポイントはお出汁しみしみ~じゅわわ~んな
こうや豆腐とレタスさんだもんね。
こうや豆腐好き~!!
ジューシーなのがたまらんちゅ。

まぁしいさんとこ、私もひそかにストーキング。
いつもパンもおいしそうだよね!
カイザーとか、胚芽パンとか、大好き!
ポテトパンも気になるな~。
インカの目覚め、芽がでるかな~(どきどき)
一杯できるといいにゃ~。
芋って育てたことないんだよね。
っていうか、葉っぱものしかそだてたことないよ~。
この夏はなんか育てようかな??
fanifani | URL | 2008/05/13/Tue 22:36 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/05/14/Wed 05:31 [EDIT]


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