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鮭とポテトのハニー粒マスタード焼き

生鮭2切れ、家族3人分。
かさ増しにお手伝いは、おジャガさま~♪
玉ねぎのくったり~の甘みとはちみつの甘み。
きりりとひきしめたのは、粒マスタードの酸味。
う~ん、箸が伸びるのびーる♪やっぱり足りなかった?もっとジャガイモを多くしよう!^^;
粒マスタードなら二歳児ちょりも食べれてしまう調味料。
いつもとは違う一味の炒め物。
こんがり鮭もポテトも炒めて、甘酸っぱいソースの隠し味は“ナンプラー”。
ぐぐっとコクと深みをくれました~♪
香ばしいいいにおい。たくさん食べて元気になぁ~れっ☆

鮭は下味なしでもOKです~。薄力粉をまぶして、ムニエルを作る要領で。
ポテトを投入。こんがりと~。
焼き色がついたら玉ねぎ投入。蒸し焼きに~。
あとは合わせ調味料をちゃちゃっとかけて全体にからめたら終わり~
炒め物はついつい味がワンパターン・・・なんてなときにぜひお試しくださ~い☆
ほんのり甘みに箸ススム~

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方

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いつもありがとうございます!

今日はお花見でーす♪うわ~い、楽しみだなー。
遅れないように行ってきまーす☆☆
この記事へのコメント
ちょりママさん、おはよです~♪

鮭の写真が出てこないです~(><)

何故何故??

お花見から帰ったらまた見に来ます^^
 
今日楽しみですね~♪。 また後で~^^


ゆい | URL | 2008/04/06/Sun 05:56 [EDIT]
v-22911は以前粒マスタードを購入しても使い切る事がなかったのに最近は焼いた秋刀魚に合わせたりもしますv-20年齢を重ねると趣向が変わったのかな(笑)
 今日は部屋の掃除をしていたらこの時間v-21
家から歩いて会場まで行けるので仮眠します(笑)ちょりママさんに会えるのが1番のドキドキかも
911 | URL | 2008/04/06/Sun 06:50 [EDIT]
ちょりママさん、おはようございます
数時間後にはお目にかかります、たいにです
こんな直前のご挨拶(←になってませんね)でごめんなさい
お会いできるの楽しみにしています♪
たいに | URL | 2008/04/06/Sun 07:41 [EDIT]
お花見いってらっしゃ~い!
私もちょりママんといきたかったぁ~・・・あ~ん・・・
かさまし鮭おいしそう~!
ポチポチ~!!

かめ代 | URL | 2008/04/06/Sun 07:55 [EDIT]
待ちに待ったお花見ですね~
お返事はいいのでしっかり楽しんできてくださいね(^^ゞ

鮭のハニー粒マスタードいい!!
バター焼きに匹敵するぞ~~
またまた表現が上手くて想像するだけでよだれが…

ナンプラーまで入れちゃってるんだ!!
こういう隠し味がちょりマミーのすごさなんだよ!!
つばめ | URL | 2008/04/06/Sun 09:09 [EDIT]
わーい♪大好きな鮭~。
私、カツオ君から「wacameちゃんの先祖は熊だったに違いない。」と言われるほどの鮭好きらしいよ。笑
カサマシも大歓迎だわー♪

今日は、お天気良くってよかったねー。飲みすぎ注意で楽しんで♪
wacame | URL | 2008/04/06/Sun 10:26 [EDIT]
ヽ(*σoσ*)ノ ワオォ!
お花見日和でよかったですね!!楽しんできてくださいね^^

それにしても鮭を使って炒め物とは考えましたね!
ムニエルがあるのだからこういうのもありですよね!!
ちゃんちゃん焼きなんかもあるし、こういうふうに
するとたべやすくていいですねぇ~^^

というわけで、今日もぽちっと~~!!
ayumu | URL | 2008/04/06/Sun 11:22 [EDIT]
こんばんは ちょりママさんv-21今日は1番お会いしたかった ちょりママさん(笑)とても話しやすくブログ通りの方でしたぁ
相好リンク コチラこそ宜しくお願いしますv-20
911 | URL | 2008/04/06/Sun 18:21 [EDIT]
かさ増し!うちも魚3切れパックに対して家族は5人だか
これは参考になります!
鮭はいつも「ちゃんちゃんやき」にしてボリュームアップしてたけど
今度これでいってみます。

今日は楽しくてにぎやかであっという間でした!
ちょりママン、びっくりするくらいキュートでドキドキしちゃったわ♪
こんなにいっぱいお料理だらけ!になんであんなに細いの~?????
その秘訣を聞きそびれたのが今日最大の失敗かも。
またよろしくです♪
parko | URL | 2008/04/06/Sun 21:31 [EDIT]
ちょリママちゃん
お花見してきましたか~
こちらも桜が満開で桜吹雪でした!
花の命は短いけれど・・・
充分今年の桜は満喫できましたね・・・

ちょリママちゃん
これからも頑張ってね~
楽しみにしてます♪
still | URL | 2008/04/06/Sun 21:48 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/04/06/Sun 22:08 [EDIT]
美味しそう!!
これは好みですな~かさまし料理大好きです!笑
鮭とポテトの組み合わせって凄く好きです~
それがマスタード味だなんて尚更いいわ~
こちらも是非作らせていただきます~
↓のミートマカロニもお手軽で美味しそうですね~
こちらもいいですっ!
これも作っちゃおう~♪
いつもありがとうございます。
これからもお世話になりますね~
コナ | URL | 2008/04/06/Sun 23:15 [EDIT]
今日はお疲れ様でした~!!
やっぱり私も行きたかったわ!!

うはは!このカサマシいただきなのだわ!!
ありがたや~!!ありがたや~~!!!!
ゆん | URL | 2008/04/06/Sun 23:21 [EDIT]
ゆいちん
鮭さんの姿、確認できるかしら~~。
困ったもんだわ・・・
今日はほーん楽しかった~。
ってかさ、まじでゆいちん、かわいすぎるからー。
あの笑顔ってどうなのー!危険だよー!
つれ去られるから気をつけてよ~
これからも宜しくね~。あーほんと幸せだわ~
911さん
今日は本当に楽しかったですな~^^
911さんの綺麗さ、まじでえらいこっちゃだったわー
目が泳いで正気ではなかったから。アハ
またしばらくはコメでのお付き合いになるけど、
また次回もっとたくさん話せたらいいね~
これからもよろしくね~☆
たいにさん
来て頂いて・・・すいませーん!!
すごい大賑わいでしたよね~
楽しかったですよ、まじで!!
たいにさんとお話できなくって残念ー。
次回はかならず!!はなしましょう~^^
かめちん
たらいまぁ~~!
ほーんと!!まじでほーんと!!
会いたかったよーー!!
次は?次は??ねー、会いたいよーーー!!
しつこいね~アハハ
そうそう、奥の手は野菜いわゆるお腹にたまるもん!爆
ポチポチさんきゅー♪
ばめちぃ
そうなのー今日だったよー。
んでもやっぱり楽しい時間はあっけなく幕を閉じるよねー。楽しい分ほーんと・・・
だはは、よだれった?ちょりだなーちょりだよー。
ちょりのよだれは誰もかなわないからねー。
そんだけばい菌も垂れ流してるからいいやつさ。笑
あらま。お褒めの言葉頂いてしまっただよー。
調子にのって行ってきま~す^^
wacaちん
だはは、wacaちん、ちょっと爆笑しちゃったよ。
爆だよ、爆。
熊って・・・熊でいいのか!?いいのか~~~
熊でいいのか~~♪今度あったらこの歌歌うわ。
私も熊だな。←即適用。この柔軟性◎!
かさましもジャガイモだとお腹にたまるとかそういうセコイことしてみたり。ダハハ
そうそう、今日は楽しかったわ~^^
次はwacaちんも♪
ayuちん
そうなのーお花見日和だよぉ~~
って外ではなかったんだけどね。笑
そうそう、鮭ってこうしても食べれるし、切り身だと他には?って言われそうだけど、色々と野菜のおかげで言われずに・・・ふふっ
ちゃんちゃん焼きも好きなんだよね~
いつもさんきゅ~☆
ぱこちん
はいは~い。どんどんかさ増しングしてくださ~い。笑
そうだよね、3切れってパックになってるなってる!
そこを2切れしか使わない我が家・・・爆
じゃがいもって子供好きな子多いよね~。
粒マスタードもはちみつでちょいと甘めしちゃったのさ。
したらさ、進むのよね。
子供より大人が・・・がーーがーー!あうぅ

ほんと今日はまじで楽しかった!
ぱこちんのブログにコメした通り。
こっちがビビッタってーの。ドキドキ目もシパシパだよ。
なんで!?あんなにマダムなのー!?
もうぅ・・・どんだけ色気もってんのか聞きたいよ。
なんせ色気の「い」って何?って逆聞きしちゃうくらいだからね。えー!?細くないだな、これが。
裸になったら危険です。爆
こちらこそよろしくね~♪これからますます楽しくなるよー!
stillさん
お花見はいわゆるオフ会だったのですよぉ~^^
外ではなかったので、気分お花見♪
おぉっと、桜吹雪!?それは豪華だわ~
いいなーいいなー
こちらこそ!stillさんのお料理を勉強&参考にさせてもらってまーす♪
コナちん
コナちん・・・泣いていいの?いいの??
もうさ、、本当に嬉しくってたまらないわけよー。
こんなふうに作りたい、作らせてなんて・・・
作らせてって間違ってるから!!
こっちがペコりんこだよ。
いつもありがとうね~。ぜひともお世話してやってよぉ~♪
ゆんちん
ほんとーー!!ゆんちんに会いたいかったよー!!
今日はね、すごい盛り上がりだった。。
っていつもそうなんだろな・・・アハハ
そう~ありがたや~ありがたや~あんだよね。
足りないときはジャガイモって・・・笑
ひんしゅくかうご家庭あるだろな・・・アハハ
ちょりママ | URL | 2008/04/07/Mon 00:14 [EDIT]
今日は仕事で手こずって、コメント今になってしまいやした~(; ̄∇ ̄)いや~めんぼくない。

マミー鮭2切れで3人分。足りませんて。笑

なので、じゃが入れただ~??なるほど!!
しかもハニーマスタードときてナンプラー?
これは計画的だろ?計画的に2切れにしてじゃが芋と合わせて味付けしたんだよ絶対!!だってだって、こんなんスグ思いついてしまたら天才だもの。あ・・だからランキング3位なのか・・・。すげ~~よマジでマミーさん♪(о ̄∇ ̄)/ すげ~~~

しかもしかも、素敵な素敵な言葉で言葉で(言葉でまで2回書いてしまった)リンクしていただいてしまいまして(ノ_`。)感動です!!しかもしかも、パンダさんまで・・・。泣
それを紹介してくれたマミーさんに、さらに感謝です。゚(゚´Д`゚)゚。もう、ポチポチ応援だけではおいつかないので今日も拍手までポチポチです!!ありがたい(ノ_`。)

ワガママ娘 | URL | 2008/04/07/Mon 02:16 [EDIT]
ガマりん
めんぼくなくないぜ!だぜっ!←いやに朝から強気だな
あー足りてなかった?たりさせてえぇ~、ひえぇぇ~~
じゃが入れたらさ、見た目と腹の足しになっちゃって。
進む味付けしたら意味なくね?って話なんだけど、結果オーライ(あ、開き直り~?)。
ランキングねー、どうしよう・・・困っただーよ。
もうこれもどれももれそそれも(くどいくどい)、ガマりんたちのおかげだーさー。まじぃ、どんな具合でお返し・・・。
ひぃーしたりねってさ。
(о ̄∇ ̄)/ すげ~~~ ←究極なかわいさにはい、逮捕ー!
だってさ、めっさうれしかったんだもん。しろぱん(パンダちんね)載せたら作ってくれて。あーんこの嬉しさ共倒れ~ってことでのせてちまったよ。デヘヘ
おぉぉっと!拍手まで!?もっさりありがとうー!
ちょりママ | URL | 2008/04/07/Mon 06:26 [EDIT]
v-22こんにちは♪v-22

お魚の中で鮭が一番大好きです。v-218
しかも、マスタードがめちゃめちゃ好き。
ソーセージとかにつける場合、粒マスタードと
ソーセージの割合が1:1ですからーーー!v-441
鮭とマスタードが出会ったら美味しいに決まってる。
めっちゃ食べたいです。v-433

v-352文中にある”もっちり揚げ豆腐”が気になるので、
そちらに立ち寄って帰宅します。。本日も応援ぽっち。v-344
mimi | URL | 2008/04/07/Mon 12:24 [EDIT]


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