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カッテージコーンパン

バターを控えめ自家製カッテージチーズを使って、
ヘルシーに仕上げたしっとりふわんふわんな食パンのご紹介♪
(もちろん、市販のカッテージチーズでも^^又はクリームチーズでもOKです♪)
生地にはコーンミールを入れて、周りから香るコーンの香ばしい香り。
生地に入れているけれど、食感はふわふわのままです。
冷めても、時間がたってもふわふわのまま^^
お好きな具をたっぷり挟んで、サンドウィッチにも最高のパンをぜひどうぞ♪

今回は、生地200gに別にコーンミールを20g加えてます。
生地に入れたバターはたったの5g。
カッテージチーズを30g。牛乳から作っているのでとってもヘルシ~ん!
ちょっぴり水分多目になってますが、捏ねていると次第にまとまってきます。
我慢我慢でこねてくださいね^^
一次発酵の後は扱いやすくなるので、緩めでも大丈夫ぅ!
大満足なふわふわ食パン、お家でパックリンといただきマース☆
しっとりふわんふわん

材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」 で拡大・印刷表示ができます
(パン作りの基礎はこちらから)
材料・作り方

クオカキャセロールミニ食パン型を使ってます。



いかんせん、今品切れらしいです(勧めるなって?)・・・1.5斤もあるのでどうぞ^^;

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作ったものぉのご紹介~続き~でどうぞ☆



塩昆布サラダ

ゆうげのしたくwacameちゃんの伝授品。
「塩昆布」に「オリーブオイル」のサラダおいしいよぉ~~って♪
遅ばせながら・・・
トマトときゅうり、パプリカを切って、塩昆布とオリーブオイルで和えただけのサラダ。
んでもうっまぁ~い♪
ちょりパパ大絶賛ー!手軽でいいからうれしいよぉ~。
wacaちん、あんがとぉ~♪

お次は・・・
美味しい美味しいパンが届いた小春ちゃん便の中に入っていた髪留め作るの(なんてーの?^^;)
ボタン・・・・ってーの?
やっとこ作ったよぉ~♪遅くなってしまったわ!ごめんね~
ピン&髪留め

二つはピン使用で、もう二つはゴム使用。
あと二つはどうしようかなぁ~♪
ぽかぽかびより小春ちゃん、かわいいのんありがとう~。
私こういうの好きなのよね~うひひぃ~

あと一つ。作ったものではないのだけど・・・記念にね^^♪
今日は3/6(ちょりパパはサムの日って覚えてるらしい。。←そうしないと覚えられないらしいよ^^;)は、
結婚式記念日。
「サムの日なぁ~んだ」と言われ・・・あ!
「待ってまぁ~す ウフッ♥」ってキモイくらいのリアクション返したら、
「はいどぉ~ぞっ!」って。
何々?? ドーンと!
結婚式プレゼント 結婚式プレゼント2

およよ?めずらしいこともあるものです。
サプライズは一層嬉しいですね♪んでもしっかり自分用もありました。
ちょりパパ、いつも怒ってごめんなさーい。怒らずにいたいでーす。

みなさーん、サプライズの贈り物大事ですよぉ~~。
釣った魚には餌をあげることは重要です。
生きていくためには・・・・(。-∀-)ニヒ♪
この記事へのコメント
ああ~、また食パン型が私を誘っています……。
クラクラ、クラクラ……。
izumimirun | URL | 2008/03/06/Thu 08:36 [EDIT]
おはよ♪
あ~ん、これね。カッテージチーズを使ったパン♪
私も、クラクラ、クラクラ・・・。
塩こんぶ&オリーブ、ご紹介ありがとう。

今日見た?ちょマちゃん、レシピブログ12位!すんご~い!!驚いたわぁ~。
もちろん、ちょマちゃんのお料理上手はよ~く知っているのですが、どれだけの方々がいらっしゃってるのかと想像するだけでスゴイ!
wacame | URL | 2008/03/06/Thu 09:01 [EDIT]
カッテージチーズとコーンミール♪
いいね、いいねぇ~!最高よ~~~
お山の焼き色にもすっごく魅かれる~ん。
ヘルシーなのが、またいいよぉ~!

水分多くても全然へっちゃら~
私ね、生地を捏ねてると癒されるんです。。。
捏ねて捏ねてストレス発散~!!

サプライズのプレゼントって大事よね~
あ~ん、うらやますぃ~~~!
うちも何かないかなぁ~。。。そしたら優しくしてあげるのに。。。


あさひ | URL | 2008/03/06/Thu 09:05 [EDIT]
来たよ~カッテージチーズでのコーンパン!
優しいよ優しいよ~~
もうシチューに付けて食べたいパンでナンバーワンかも!
いやサンドウィッチもいいな~
もうちょリマミーのパンマジに生きてる!!

waca姉さんのサラダもバッチリっすね!
ホント12位バイ!!
こうちゃんやYOMEさんも目の前だ\(◎o◎)/!
つばめ | URL | 2008/03/06/Thu 09:12 [EDIT]
あぁ~美味しそう!
コーンミールが入ったパン、食べたことがないのですが、きっとふんわり甘いにおいがして美味しそうなんだろうなぁ(*´∀`)

あと結婚記念日おめでとうございます(癶∀癶人)!
偶然にも 家のパパママさんと1ヶ月違い♪
ユウリ | URL | 2008/03/06/Thu 11:26 [EDIT]
v-411おいしそうなパンだね~!フワフワ感が伝わってくるばかりか、香りまで漂ってきそうよv-344

私も先日焼いてみたの。20グラム入れてみたよ
そしたら、ミルクを入れた時とは違う、でも乳の香りが
フワ~んとして、良かったわv-350ありがとう!!

ちょりパパのプレゼント、ステキだね!
やっぱりステキな旦那様よ!
うちの旦那にも読ませたいわ・・。
ましゅー | URL | 2008/03/06/Thu 11:39 [EDIT]
izuさん
食パン型色々とありますものねぇ~。どれを買うかすごい迷うんですよぉ(*´:`*)。陶器のものは空焼きがない分焼き色がつくのに時間がかかって・・・^^;
ンでも味がでてくるといいんですよねぇ~
wacaちん
今日はPING飛んでたのかなぁ~。つばめ様様だわ^^
カッテージチーズですむなら、バター控えるパンが多くなりそうなんだよね~。バターの風味も捨てがたいんだけど。。。
サラダおいしかったよぉ~~。塩昆布が残りわずかだからあのオリーブオイルは眠ったままの。。。うひひ、あのオリーブオイル出し惜しみしちゃったわ~あは
ランキングよね?ビックリだよね~。。。^^;
んでも今日一日だけであっても嬉しいわ。wacaちんのお料理上手なのが知れ渡るといいのにな・・・
いつもありがとう~
あさちゃん
バターでなくてもふわふわ感は再現できるだなって思ったよぉ~。やっぱりバターの風味はあまりしないからそこがちょっと痛いけど、十分味わいあるパンになってるからヘルシーを売りにして^^♪
お山ねぇ~。私は角食の焼き色にそそられるんだよね^^
結局色々持ちたがりなのかしら・・・困ったもんだ!笑
そうそう、こねてこねてね!!近々紹介するナンもこねてこねてよ~。恒例の長いもカレーにつけて食べてほしいわ~^^
いやぁ・・・仲良し度具合はほんと負けるよぉ~。足にまとわりつかないから!!笑
優しくね・・・また思い出したわ。←ってことはもうすでにいつも一緒!?爆
ばめちぃ
ばめちぃの苦手なコーンミールだけど・・・笑
んでもコーンのあの粒々感はなぜかしないのよねぇ~。
そう思うだけなのかなぁ・・・。
そう!シチューにもあうあう、カレーにも^^
サンドは間違いないんだけど、意外にもそのままが一番味わえたりもしてね。笑
昨日はPINGの件ありがとう~。ほーんといつも助かってるよぉ~。ありがとう、!
ランキングもビックリだわー。ずっこけちゃったよ。笑
YOMEちゃん、こうちゃんなんて・・・名前出したら怒られちゃうよぉ~~。
いつも応援してくれるばめちぃのおかげだよ。ありがとう!
ユウリちゃん
コーンミールはイングリッシュマフィンとかに入ってるよねぇ~。なぜかこのパンはあまりコーンミールの食感はなかったのよねぇ~。チーズにとけたのかな・・・笑
んでも香ばしい香りはあるからそのままでもワシワシたべれちゃうんだよね^^焼きたてのパンは危険だよねぇ~
ありがとう~!結婚式と入籍日が別なの。んだから二度ある感じ。あはは。得?しちゃてる!?笑
わ~いご両親とも1ヶ月違いなのね~。両親の結婚記念日覚えてるなんて、いい娘さんだわぁ~(*´ー`*)ウットリ
ましゅーさん
そうそう、ふわーんとやわらかくてね。
ヘルシーだからとってもいいよねぇ~。
バター系の・・・クロワッサンとか・・・笑 に飽きたらこういうパンがいいよね。。。
いえいえ~。カッテージは和え物やサラダにも使えて重宝するから色々試してみて~^^
いやあ・・・旦那様みたいなギャグとう交換でもいいよ^^
んでもちょりパパはイナムラショウゾウに買いに行ってくれないよぉーーいいなぁ~そっちのほうが・・・^^
ちょりママ | URL | 2008/03/06/Thu 13:48 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2008/03/06/Thu 14:57 [EDIT]
手作りカッテージチーズが入ったパン??
ちょりママン、パン屋さんだねぇ~。
ふっかふっかでおいしそうだもーん♪

画像にちょりママンのシルエットが入ってる~!カワイイ♪
やっぱり画像にこうやって入っているとかわいいなぁ~。
ソフトないからうまくできないけど・・・

それとそれと結婚式記念日、おめでとー!!
旦那様、素敵~(≧▽≦)
アクセサリーのプレゼントってうらやますぃ~!
風見鶏 | URL | 2008/03/06/Thu 15:20 [EDIT]
(*/∇\*)キャ
こんなに美味しそうな食パンが家で焼けるなんて!!
ほんとうにパンやさんのパンより魅力的です(。-_-。)ポッ
手作りカッテージチーズが入ってるんだね!!
ヘルシーでいいなぁ~(=⌒ー⌒=)うんうん
焼きたてパンは危険だよね!!私もついつい時間外に
食べちゃうことがヽ(´o`;

手作りの和風髪留め?可愛いね!!
和風柄ってどうしてこんなに可愛いのだろう~v-10

塩昆布を使ったサラダおいしそぉ~~!!
今日のサラダはこれを作ります(*^-^)ニコ
昨日の山芋と大根の炒め物は今日のお弁当に
早速入れました♪
久々にブログでお弁当紹介しますね^^

 結婚記念日にサプライズプレゼント!!優しいだんな
さまで羨ましい!!
我家なんて今年15周年だったのに(2月6日)二人して
忘れてました(爆)
15年もたつと夫婦もこんなものなのかなぁ~ヽ(´o`;
ayumu | URL | 2008/03/06/Thu 15:39 [EDIT]
いやぁ~これ、パン屋で見かけたら絶対手にするわ★いいなぁ。私も作りたい・・・。もうちょっと落ち着いたら頑張る!!
結婚式記念日にちょりパパこんなサプライズ用意してくれるんだ~素敵♪しかもちょりパパっぽいセレクトだね。懐かしいなぁ~ちょりママ取説書はまだ健在かしら!?
ゴムも素敵じゃない。赤ちゃんいると髪の毛まとめないとだから、最近ゴムが欠かせない。こんなかわいいのだったらウキウキだね♪
ぴょこ | URL | 2008/03/06/Thu 17:02 [EDIT]
風見ン
手作りのん入れちまったー^^
そもそもは市販のもの入れて試作をしたんだけど、
どうせなら~ってことで作ってみたのよね。
んでもついでにぃパンもぉ~って。
どっちがついでかわからなくなってるね。あはは
さっぱりとしたふわふわ感だったなぁ~。
パクパクしちゃうからある意味危険だったけど^^;
そう~入れてみた~^^
画像ってどうやってしてるのぅ??
それによっては文字くらいなら入れること可能かもよん☆
やってみぃーやってみぃー♪
ありがと~!こんなサプライズあるならもーっと優しくしとけばよかったわぁ~(。-∀-)ニヒ♪
ayuちん
ヘルシーだからいいよね^^それも自家製の醍醐味だよね。何が入ってるか、どんだか入ってるか分かるのがいいわぁ~。
そうなの!!味見味見ってついつい・・・あわわだよ。
塩昆布のサラダおいしかったぁ~。簡単なのにドレッシング入らずなのが魅力的ぃ~。
あと一品!ってときにはすごく重宝しそうだったよん
ありがと~。お弁当にいけちゃうよね^^
パパッとできるものはやっぱりいいもの。←そればっかだーー笑
いやぁ・・・うちもきっと忘れるよ、そのうち。まだ4年目だからさ・・・。んでも忘れるくらいに当たり前ってのもいいものよねぇ~^^
ぴょこちん
ほーんと!?わぁ~い、わぁ~い^^
そういえば・・・実はまだ贈り物家にあるのよー。
ちょっと計画してることがあって・・・だからまだ送れてないのぅ~ごめんよーー:
出張講師しないと!!←ってか新居お邪魔虫とかわいこちゃん会いに行きたいほうが先行してんだけど^^
でしょ??ほーんとよ。取説みせないとだわー!
贈り物久々だものぉ~。笑 もらっておいて請求もなんだけど。あはは
ゴムかわいいよねぇ~。このボタン手作りなのぅ!
実はさっき教えてもらって初めて知った・・・すまないってね。。。すっごいかわいいのぅ~。
どうやらくるみボタンっていうらしいのよね。子供にもつけたよねぇ~
ちょりママ | URL | 2008/03/06/Thu 22:27 [EDIT]
ママン!!
ランキングみたっ!!
すんげーすんげー!やっぱママンはなにかやらかしてくれると思ってたけど、こりゃーすごい快挙だよ!!
ちょっくらこれ書き終わったら帰りに応援して帰るさー♪

んでこのカッテージパンちゃん。
これおみやが良かったけどぉ~(笑)
おっかしいよね。うちらお互い届いてないね(笑)
やっぱ手ぶら族だべー。

あ!あと結婚式記念日おめでとーーー!
え?!結婚記念日じゃぁないのね。
式やった日ってこと?
んじゃー記念日いっぱいでいいねぇ~♪
ママンがドレス。。。
相当見たいから遊びに行くときは写真用意しておいてよ♪
うーら | URL | 2008/03/06/Thu 23:50 [EDIT]
やるや~んv-25
ちょりパv-254最高v-238v-238v-238v-207
かいマム | URL | 2008/03/07/Fri 00:06 [EDIT]
コーンミールって大好きなんだ~♪
それにクオカの型、すごくかわいいね!
私も今、パンの型を探してるんだけど・・・これにしようかな~♪(あ、品切れなのー・・・?笑)
そして、ちょりパパさん、素敵ー★(*^^*)
やっぱサプライズよね♪
だいじだいじー!
うちのパパにもここのところよーく読んどいて♪って言っておくわ。(笑)
えーっとそれと・・・もしかして気づいてないかな~、と思って・・・実はちょっと前の切干のところにもコメント入れてるので見ておいてね♪(返事はなくていいよ~!^^)
あいやこ | URL | 2008/03/07/Fri 01:12 [EDIT]
うら姫
やばいよねぇ~。もうね、涙で枕がぬれてしまうわよぉ~。
一発野郎にならないように(笑)、ママン頑張るわ!
もぅ~応援してくれるうら姫、だいすきよぉぉおおお~。
今度あったら抱きついちゃうからね!
覚悟あれ~~
だはは、お互い同じだわ。今度何する?
変わらずネタし続ける??手ぶらですから~、毎度手ぶらですぅ~って^^イヒヒ
そうそう、わけたのよね。わざと!!←ほーんとひねくれもんかいな~。
ひぃやっはっは、見たい?見たい??やめといたほうがいいと思うよぉ~~。若いって怖いわ。爆
かいマムン
生意気だけどやるでしょ?笑
んでも最後の口付けは・・・いら・・・爆
ちょりママ | URL | 2008/03/07/Fri 01:14 [EDIT]
あっこちん
いやだぁ~!またしても見落としマンボウ~。←反省してるのか!?
私も大好きって言葉じゃ足りないわね。愛よ!LOVEよ!重いっていったってそうはいかないから~~~!
これね、釜伸びしていいんだけど、側面に焼き色が最初のうちはつかないんだよね~。
安心は安心なんだけどね^^かわいいし♪見てくれ重視で問題あるかしら~あはは
使い込むうちに焼き色がつきやすくなるみたいだから、愛着わくよね~^^1.5斤のものは品切れしてないよ~。
きっとあっこちんの場合はその大きさでも問題なさそうだけど・・・どうだろか。
あはは・・・いいのか?いいかも・・・?笑
いつもしてくれるともっとも~~とやさしくするのにな・・・イヒヒ
ちょりママ | URL | 2008/03/07/Fri 01:20 [EDIT]
カッテージチーズのパン!
しかもコーンミール入りとは~
コーンミールの入ったパン大好きです。
あのプチプチ感がいいんですよね~
美味しそう~これで朝ごはん食べたいです。
やっぱりあのカッテージチーズ作りたいな~

旦那様優しい~
うちの彼にも見習って欲しいものです…汗
でも、もう半分諦めモードですが。笑
コナ | URL | 2008/03/07/Fri 08:05 [EDIT]
コナちん
カッテージチーズはさっぱりしてるから、シンプルにそのまま味わうもよし、サンドにしてもよかったよぉ~^^
娘はさらにカッテージチーズ塗って食べたわ。笑
なら生地にいれなくてもいいって?あはは
そう~コーンミールは思ったほどしてなくってね。。。
たぶん型に入れるまえにコーンミールをまぶすとプチプチの食感が得られるのかなって♪イングリッシュマフィンもそうだものね!あれ、最近作ってないなぁ・・・
カッテージはおかずやおつまみとして作った残りでも全然いいかと^^まずはチーズを味わって・・・。
自分で作ると愛着湧くものね~♪
あは、年に何度あるの?ってくらいよ。これくらいしてくれてないとだわーー爆 コナちんの彼もきっと違うところで返してくれてるわよぉ~うっふん
ちょりママ | URL | 2008/03/07/Fri 15:09 [EDIT]


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今日もとってもいいお天気~ 空気も爽やかだし、おでかけ日和だけど、こういう日こそ、紫外線にはご注意!! 秋は空気が澄んでいる分、紫...
E*kitchen & life??? 2008/09/25/Thu 20:05
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