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バジルソースdeクロックムッシュ

レシピブログさんの[スパイスプロジェクト]GABANスパイス(バジル・オレガノ・ローズマリー)のレシピモニターに当選♪
第6弾はジェノバ風クリームソースとたぷりのせたクロックムッシュのご紹介☆
クロックムッシュ。パンにハム・クリームソース・チーズをのせてフライパン焼いたもの。
真ん中に卵を落として焼くとクロックマダムになります^^
簡単にするために・・・。
バジルクリームソースはレンチンで!
パンはフライパンで焼かずにトースターでチン!
十分クロックムッシュできますよぉ〜(゜▽゜*)ニカッ
とろ〜りバジルの香り高いクリームソースのとろ〜んとチーズのとろ〜ん。
ハムの味も合わさって、大満足な朝ごはん!
もちろん、お昼にも〜そしておつまにもなれちゃうのだぁー!
ちょっぴりお洒落にんでも安上がり(^^;)なクロックムッシュをぜひどうぞぉ☆

乾燥バジル、白ワイン、バター、牛乳半分を入れてレンチン1分。
薄力粉半分入れて混ぜ混ぜ。牛乳と薄力粉残りを入れて混ぜ混ぜ。
ポイントその1!
牛乳と薄力粉は半分ずついれましょう〜^^
ダマになれにくく、なめらか〜に仕上がりります。
混ぜたあとのレンチン40秒を2回。とろみの調節は20秒ずつ。
すこ〜しずつすこ〜しずつレンチンで熱を加える。そこは焦らずに^^♪
パンにバジルソースは薄めに塗って、ハムそしてバジルソース、チーズをのせて
チーン!と召し上がれ^^
レンチンソースまんざらじゃない!

材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方


GABAN バジル、オレガノ、ローズマリーを使ったレシピにトライ♪

Q1:あなたがスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?
 バジルを使って、バジルクリームソースのクロックムッシュです。

Q2:3つのスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?
 悩みます・・・。バジルは普段よく使っていたのですが、オレガノ、ローズマリーは実は馴染みあるものだと知りました。オレガノの風味はどんなジャンルの料理に合うと発見できたのでオレガノです。

●長ネギのローズマリー白ワインマリネ
●白味噌ポテトサラダ・オレガノ風味
●鶏むねのグレープフルーツエスカベッシュ〜ローズマリー風味〜
●はんぺんのベーコン巻きオレガノチーズフライピックアップ中です♪
●梅バジルの豆腐カプレーゼ

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この記事へのコメント
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪朝からまた美味しそうな
パンが紹介されている!!
是非我家の朝食にも取り入れたい1品です^^
栄養満点でお腹も大満足なクロックムッシュを
簡単に手作りしちゃうところがさすがちょりママchan
だなぁ〜(。-_-。)ポッ
写真撮影もすッごくうまくなってない??
ほんとうに憧れのブロガーさんになっちゃったなぁ〜v-238
でもそれはそれで少し寂しく感じるのは私だけかなぁ〜;
これからも応援しています!! (゚∇゚*)ガンバーレ
ayumu | URL | 2008/02/23/Sat 07:37 [EDIT]
うぅ、昨夜の飲み会で二日酔いだから、今現在まったく食欲がないのだけど、ちょりマちゃんのクロックムッシュをみていたら、お腹すいてきたぁ。

しかも、レシピをクリックしたら、ゴージャスなことになっているではありませんか!

すご〜い!!
とっても見やすくなったよ^^
ありがとう〜☆
りえぴ | URL | 2008/02/23/Sat 08:50 [EDIT]
ちょマちゃん、おはよ♪
うわぁ〜、また食べたいのだぁ。
ジェノバ風クリームソースって、すてっきぃ♪
ボリュームもあって、お腹空いてる今、食べたいわぁ。
ウチのハーブスコーンと交換してして!
wacame | URL | 2008/02/23/Sat 09:24 [EDIT]
きゃ〜!!!!
あのクロムッシュ?!
うんうんクロムッシュマダムは大好き!!

こんなに簡単に出来ちゃうんだ〜
ちょりマミー久々のパワーフードじゃない?(^−^)
つばめ | URL | 2008/02/23/Sat 09:27 [EDIT]
初めまして〜
レシピブログから来ました。
以前からお名前は拝見してたおりまして
ちょこちょこ遊びにこさせていただいていたのですが
今日は思い切ってコメントしました〜
ちょりまめさんもGABANのスパイス当選したのですね。
実はアタシも当選したんです!
ちりまめさんのレシピどれも美味しそうでした〜
ピックアップされてるはんぺんのやつは絶対作ろうと思います!
このクロックムッシュも美味しそうですね〜
お洒落な朝食って感じで素敵です。
コナ | URL | 2008/02/23/Sat 12:41 [EDIT]
色々考えてるな〜!!

大将も今日なにか作ろうと思っちょるよ!!

モニターに当選すると課題が与えられるから楽しいよな!!
大将 | URL | 2008/02/23/Sat 16:18 [EDIT]
クロックムッシュ大好き♪
とろ〜んとしたチーズとクリームソースがたまらないわー!
バジルの香りで食欲そそりそうだね。
あー!おいしそう!
明日の朝食、ちょりママン宅で食べるからっ!
風見鶏 | URL | 2008/02/23/Sat 18:51 [EDIT]
先ほどコメントしたコナです。
お名前をずっとちょりまめさんだと思ってましたが
ちょりママさんなのですね。
かなり間違ってました。汗
失礼いたしました…。
申し訳ないです〜
コナ | URL | 2008/02/23/Sat 21:25 [EDIT]
ayuちん
そう〜^^これならレンチンでできちゃうし、お手軽なわりには凝ってるように見えたり!?笑 んだからぜひぜひしてみてぇ〜^^これで朝の一枚終了〜だから☆
写真はまだまだだよぉ〜〜。もっともっと修行しなくちゃだなぁ・・・。ayuちん、ブログのお引越ししたらまたパワーUPするんじゃない!?素材がいいから綺麗にうつるよぉ〜^−^♪
りえぴん
確かに二日酔いには重いかも・・・笑
実はこれ、朝にもいいけどワインにも合うからおつまみにもいいかもよん。小さくカットして一口サイズに・・・。。
そうそう、画像のことなんだけど、もし印刷とかにするなら、右クリックでリンク開くといつもの画像になるよぉ〜^^
ブログパーツ入れたら、どうやら普通に画像クリックするとそうなるらしくって・・・ごめんね。ややこしくって!
んでもゴージャスなんて言ってくれて・・・ありがとう〜^^
wacaちん
するするするーーー!!してしてしてーーーー!!
ってかね、明らかにスコーンのほうが手がこんでるから!
これなんて・・・いいの?ってくらいの手抜きさ加減。。。
そうなんだよねぇ〜。朝でも昼でもよいものね^^
ばめちぃ
UPするまでに長いこと長いこと・・・笑
そうだねぇ〜。パワーフードに見えるけど、やっぱりバターは控えめだし生クリームとかじゃないから、さっぱりだよねぇ・・・笑 んでも朝やこうしてハム、チーズと合わせるにはこのくらいがいいのかなぁって。。。^^
メールありがとう〜。明らかに私のより素敵だわ!
コナさん
いらっしゃいませ!うれしいぃですぅ〜♡→ܫ←♡
コナさんもですか!?わぁ〜い、遊びに行かせてもらいますね!!楽しみだわぁーーー!
たくさん素敵なレシピが載っている中でいいのかなぁ・・・って思いながらでしたよぉ〜。
コメ残してくださってありがとうございます!
これからもお気軽にしてくださいね☆
ちょりまめでもちょりママでもいいですよぉ〜〜^^
おきにならさずにぃ〜
大将
大将のレシピまだですよぉ〜〜笑
楽しみにすっごおいしてるんですから!プロの味。^^
そうなんですよねぇ〜。いかんせん3種類もあると忙しいです。笑 その分やりがいもあるんですけどね☆
風見ン
そうそう!そうなのよぉ〜。
あぁーん、風見ンいつもそうそう!っていうコメ残してくれて私・・・感涙!!T▽Tジョジョオオ
おっけいぃ!カモン!!たっぷり用意してまってるわ!うっふん♪
夜はもちろん風見ンのお宅で飲みのみパーティよねぇ〜
ちょりママ | URL | 2008/02/23/Sat 21:49 [EDIT]
ちょりママちゃん こんばんは
うっわー すごく美味しそうだよ
土日のランチによさそうだね(≧ω≦)b
クロックムッシュとマダムの違いって卵があるかないかの
違いなのね〜 どっちも多分食べたことない・・と思う(・Θ・;)

レシピブログで色々モニター募集しているけれど
ちょりママちゃんみたいに使いこなす自信ないから
応募できないよー
まめころりん | URL | 2008/02/23/Sat 21:55 [EDIT]
バジルクリームソース・・・こりゃ、おつだわ〜
朝食・ランチにもってこいかもしれないけど・・・
やっぱり私はおつまみで頂きたいっ!!
明日は日曜日だしぃ〜朝から飲んじゃってもいいかしら〜♪笑

あさひ | URL | 2008/02/24/Sun 01:12 [EDIT]
でた〜〜〜!
まったママンの得意わざだよ〜〜〜。
このとろけ具合やばいって。
ぜひとも明日のランチに届けてちょうだい♪
あぁ、バジルの香りがここまで〜〜〜♪
また口あんぐり開けて待ってるからぁ〜♪
うーら | URL | 2008/02/24/Sun 02:02 [EDIT]
まめちゃん
ほーんと!?まめちゃんにそんなこと言ってもらえて・・・♡♥♡」0Vヨ♡♥♡
土日にいい、いい!遅い朝にもってこいだわね〜^^
そうそう、子供ってこういうのスキだったりもしてね・・・。
卵入れるとボリュームUPだしね。つばめくん作ってくれたわ〜^^
えぇーーー!?あんなに上手にお料理してるのにぃ?
大丈夫、ってぜんぜんだよぉ〜!レシピブログ本に載ったまめちゃんなら大丈夫だよぉ〜!!
あさちゃん
そう〜乙ってみたかしら・・・笑
乾燥バジルでもジェノバ風を味わえるからオススメ!
そう!おつまみも最高いいし。今回はまず夜に試作しておつまみに翌朝はモーニングで食べたわぁ〜。一度に食べすぎだわね。あはは
飲んじゃってーー^^
うら姫
でちまったぁーーーー!?笑
とろけっちゃたのよね。とろけさせちまったのよねぇ〜。
はいはーい。愛しいうら姫のためなら、自転車で届けマース(とおっ!)
あんぐりって・・・もう毎度かわいすぎっ!!
ちょりママ | URL | 2008/02/24/Sun 08:27 [EDIT]


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