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黒ゴマさつまの抹茶ベーグル

仲良しのつばめくんからのリクエストその1!(その2は後日・・・)
「抹茶ベーグル」「さつまいもの入ったベーグル」・・・
ならば一緒にしちゃいまっしょ♪ってことでこちらのベーグルが完成したのです^-^v

抹茶のほろ苦い生地にゴロっとしたさつまいもの甘みを黒ゴマペーストがあうあぅ~!
全部が全部存在をしてて、でも混ざったときに味はこれまたうまうまぁ~♪
いい提案を教えてもらいましたよん^^ありがとう~

黒ゴマペーストはお手軽に。。。
黒ゴマと水を合わせてしばらくおいてすりすりぃ~。そして水あめと合わせるだけ!
ちょっぴり成型がしずらいのですが、それでも食べて納得を信じて☆☆
さつまいもをもう少し小さくカットすると成型はしやすくなります。
(ゴロっと存在感が欲しい方はこちらのサイズで・・・)
巻き終わったら棒状にのばす作業はやさ~しくやさ~しく。
生地が割れても気にせず気にせず・・・^^;
秋を感じるベーグルをたっぷり満足を感じてくださぁ~い!!
秋を感じる抹茶のほろ苦さ・・・ 自然な甘みのさつまいもと黒ゴマの旨み

材料・作り方 画像クリックで大きくなります
(ベーグル作りの基礎はこちらから)
材料・作り方

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この記事へのコメント
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
私のブログでつばめ君とお話していた
うわさのベーグルですね!!
本当に素材がたっぷりおいしそうに出来てますね!
やっぱり師匠のパンは違います (*^。^*)ポッ!!
今日もフランスパン焼いてみました~♪
最近ハードタイプのパンにはまりすぎ(*/∇\*)キャ
今度は違うタイプにもチャレンジしようっと^^;
ayumu | URL | 2007/11/18/Sun 16:17 [EDIT]
ayumuさんに続き・・・
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

噂のベーグルですね(笑)
ヒットヒットもいいところっすよ!!

まさに秋を感じるベーグルですよね~(^^♪

ホント美味くサツマイモのホクホク感残して、黒ごまからの香ばしい香りプラスですよね。
この和がまた抹茶の和に合う合う!!

とりあえず1個だけはすぐ食べましたが何てったって貴重なベーグル。。。

今は一旦冷凍庫です^_^;
つばめ | URL | 2007/11/18/Sun 16:42 [EDIT]
ひゃぁ~~~!
遊び回ってた間にちょりママレシピが増え過ぎてる(笑)!
ポパイクッキーも美味しそうだしこれも最高に美味しそう~~~~♪
さつまいもってなんでこんなにスイートなのかしらぁ~。
今からベーグルかいに走りたい衝動にかられてる、、、どうしよう(笑)
うーら | URL | 2007/11/18/Sun 19:30 [EDIT]
凄~い!!
オリジナルならではの組み合わせですね~w(゜o゜)w
お店にあったら、買います!!
お芋に抹茶に黒ゴマ…全部大好きだから、飛びついちゃいます!!
和のベーグルもいいですね^^
早くベーグルを作ってみたい!!と、バリバリ影響されてます^^
作るのはかなり先(笑)
よっちみー | URL | 2007/11/18/Sun 19:32 [EDIT]
ちょりママさんがどんどん私好みのベーグル作っちゃってて、毎回毎回、画面に釘付けの時間が長くなっちゃってますよ(笑)
このベーグルもとっても美味しそう!!
私、胡麻とさつまいものベーグルはお店のものを食べたことあるんですけど、やっぱりちょりママさんのものの方が美味しそうだなあ^^
だって、大好きな抹茶入りだもの!!
つばめさんが羨ましい♪
その2も気になる~!

私って王道のフレーバーのベーグルも大好きなんですけど、あんまりお店では見かけないフィリングものに惹かれるんですよね~。
ドライトマト&チーズとか、きんぴら入りとか、コンポタ風味とか、ゆかりを練り込んだしょっぱい感じのベーグルとか☆
ベーグルって奥が深いですよね~♪
エリオッティー | URL | 2007/11/18/Sun 21:28 [EDIT]
ayumuちゃん
(ノ´∀`)イヤァ~ン←パクってみる 笑
うわさ??んん、今から遊びにいってみるわぁ~☆
いつもいつもありがとうね^^ ベーグルの師匠なんて・・・もう師匠ではなく修行です。実はね、私もフランスパンをまた修行中~☆ほんとうにあのクープも出方もなかなかできなくって・・・でも継続は力なりだよねぇ~。続けると様になるもんだ。笑
つばめくん
(ノ´∀`)イヤァ~ン←んじゃ続けて 笑
ほんと!?そういてもらえる!??
本当にいつのながらに作った甲斐があったよぉ~。
あはは、眠ってるのね!!そうして貴重がってもらえるなんてすごいうれしいよ!!ベーグルも喜んでます^^
これはね、、どきどきしながら作ったけどありあり~だったからホッとしたよぉ~!!んでもばめちぃが提案してくれたから作れたベーグルなのだよ^^いつもいつもありがとう~
うーらちゃん
週末だからね^^金曜日は飲まないと!!笑
ほんとよね、さつまいもって本当にそれだけでも十分甘みを提供してくれるから仕事人だよねぇ~。
ベーグル流しかぁ~(ん?何族??)。ベーグルカフェ巡りもいいかも??紅葉もかねて・・・
よっちみーちゃん
そう~よっちみーちゃんも和好きだモンね^^おいしいよね~なぜか秋を感じるよねぇ~ 
色かな。。。もうしばらくしたら仕事も落ち着いて時間ができるのかな??ベーグルもいろんな種類があるから自分の好みのベーグルを調べるのもいいかも!!
よっちみーちゃんがベーグル作るようになったらまたわんさか話したくなるねぇ~
ちょりママ | URL | 2007/11/18/Sun 21:36 [EDIT]
エリオッティーちゃん
あぁ~ん釘づけてもらえるなんて・・・もぅ~うれしいっ♪
抹茶のベーグルも味があっておいしいものね^^恒例の好きなもんいれちゃえ~で作ってみたんだぁ~。
そうそう、今年納めパンのリクエストもふつふつと考えておいてねぇ~。じっくり~っと。。。^^
すごい!!そんなベーグルがあるのぅ??ゆかりってすごい!!ゆかり好きだけどすごい~。そしてこわぁ~い。笑(すぐ怖気づく人だから・・・笑
ほんとに奥が深いね~。
ちょりママ | URL | 2007/11/18/Sun 21:40 [EDIT]
ちょりママちゃん、こんばんは♪
・・・って、ちょっと留守をしたら、すごいことになってるね~。たくさんアップされててびっくりしております。
な~に、この素敵な組み合わせのベーグルは!なるほどぉ、和でまとまってるんだね。おいしそうですぅ。
wacame | URL | 2007/11/18/Sun 22:07 [EDIT]
wacameちゃん
うんおかえりぃ~。金沢の旅、私もみちゃったにょぉ~ん
いいね、いいね、私もいきたいなぁ~。。。
すごいこと・・・??笑 
ベーグルってもういろんなバリエーションがあるから楽しくてしょうがないよぉ~。とはいってもうちの食べるのは、シンプル系かしょっぱい系。甘い系はほぼ出てこない・・・。これだからリクエストがあるとうれしいのさっ。はは
ちょりママ | URL | 2007/11/18/Sun 22:47 [EDIT]
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| | 2007/11/18/Sun 23:18 [EDIT]


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届きましたよ~お馴染、「ちょりまめ日和」のちょりママさんから・・・ ちょりママ焼き立て直送便!! 毎月自分のリクエストで「つばめオリジナルマンスリーベーグル」を作って...
つばめの武勇伝 2007/11/21/Wed 08:19