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牛すじ赤ワイン煮込みーマッシュポテト添えー

牛すじのとろ~ん、とろろ~ん
赤ワインを一緒にいただく!(もちろんご飯にもうっみょぉ~≧▽≦)
至福の一皿をいかがですかぁ~??*^◇^*
和風の煮込みもいいけど、おでんに入ってるのもいいけど、
牛すじは洋風にも最高~の食材なのです。
すじはなかなか馴染み無いから、下ごしらえも面倒そう・・・
そう思っている方も実は簡単なのです^^♪
湯通しするだけ、それだけ☆☆
あとはコトコト煮込むだけぇ~~(・▽・)コトコト
とろ~んとろ~んの食感はやっぱりおいすぃ~んからぜひぜひ食べてほっすぃ~ん!

お家で作っても本格的な味に出会えますゾ^▽^ウム
自家製クリーミィーマッシュポテトを添えて・・・
なめらか~なマッシュと一緒に頂くのもまたうましっ!!
おもてなし料理にも最適な赤ワイン煮込みは試してみる価値あ~りありっ☆
記念日料理にもうってつけ!さぁ~今から一度トライしてみてく~ださいっ!
すじのとろ~りとろ~り!とまらないっ☆

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この記事へのコメント
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
我家も牛すじよく使いますよ^^
おいしいですよねぇ~^^
カレーやシチューにも我家は牛すじです(*'ー'*)ふふっ♪
今日は今から買出しです;;
ささみのピカタ風フライとサラダ、お味噌汁の予定です^^
スープになるかは買い出し次第・・
では、ヾ(*'-'*)マタネー☆
ayumu | URL | 2007/11/15/Thu 17:13 [EDIT]
いや~ん!!
ちょりママさんおいがしそうだし、風邪も引いてあるのでコメントは控えようと思うんですが毎回コメントせずにはいられませんよ~(ー_ー)!!
コメントのお返しはスルーで結構ですので、自己満で吐かせて下さい!!

煮込み系大大大好き!!
↑ちょりママメニューに嫌いな物なんてない(笑)

「牛すじのとろ~ん、とろろ~ん」
もうダメ~~

自家製マッシュポテトがこれまた綺麗なホワイト\(◎o◎)/!

スティックもいいですいいです!!

ちょりママさんは和食も洋食もある色々レストラン開いて、マジに!

つばめ | URL | 2007/11/15/Thu 17:46 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2007/11/15/Thu 21:40 [EDIT]
ayumuちゃん
関西圏の方には、すごぉ~く馴染みある牛すじよねぇ。
私も関西に住んでいたことがあるんよぉ~。関西大好きだからね^^ノリもつっこみもぉ~(笑)
牛すじはここ何年かですごく好きになった食材なんだけど、あの食感に出会ったらやみつきになること間違いないよね。。。煮込み料理にもおでんにも・・・^^
きっとayumuちんのお宅のおでんは入ってるのかな??カレーも我が家でも定番だよぉ~~♪
つばめくん
うおぉ~~ありがとう!!いいの、いいの。大好きだからコメント^^♪(顔文字は相変わらずだけど・・・爆←初w)
嫌いなんてないなんてもぉ・・・うひょっうれすぃ~
そうそうとろんとろんなんねぇ~。マッシュポテトは私すきなんだよね。きっとゴロゴロしてるやつよりも好きかも^^
あのなめらかな~な感じはたまらないもん!!
そうそう、スティックもいいよねぇ~ じつはね、余ったマッシュポテトでスティックを作ったの!!思いのほかおいしかったんだけど画像残してなかったから、レシピも適当でUPできなかったんだぁ~。また作ったらのせようと^^
ちょりママ | URL | 2007/11/15/Thu 22:37 [EDIT]
ホント、おいしそう~e-287
いつも思うんだけど、こんなおいしいお料理を毎日食べられる旦那様って、幸せだと思うなぁ~e-266

牛すじ。やっぱり我が家ではおでんにしか登場しない食材だったな・・。時間がかかると思って敬遠しがちだけどこのレシピ見ちゃうと作りたい病の発作が!!週末に作って優雅なディナーとさせていただきますe-319いつもありがとう~!
ましゅー | URL | 2007/11/15/Thu 23:06 [EDIT]
ましゅーさん
えぇ~!?ましゅーさんみたいに思ってくれるといいけど・・・汗
そうそう~おでんにもおいしいんだよねぇ。
あはは、作りたい病。作ってくれる病。すっごいありがたいです^^毎度毎度いつもありがとう~
豪華にみえるよね!んでも83/gだからすごぉ~く安いお肉でした(←暴露しすぎ!?笑)
ちょりママ | URL | 2007/11/16/Fri 00:06 [EDIT]
ちょっとちょっと!
至福すぎだってば、この画像~~~♪
牛すじって、んまーいよねぇ~♪
そして赤ワイン煮込み。。。牛すじも大喜びでしょうよ、そりゃー。

えぇ、大喜びなのはわたしも負けませんけど~(笑)
ちょりママ家にランチにいきたいよ~~~!
これにちょりママ作のハードパン付きのランチがいいわぁ~♪♪♪
妄想が一人歩き気味。。。
うーら | URL | 2007/11/16/Fri 11:54 [EDIT]
うーらちゃん
あはは、こちらこそぉ~いつもかわいらしいおもしろコメントありがとう~☆
そうそう、んんまぁ~いんだよね^^うまいって言葉や美味しい言葉よりもかなり適切な表現言葉だわ。笑
負けてない??うれしいわぁ~負けてくれないのうれしいじゃない!!おぉ!!来てほしいくらい!ハードパンもつけちゃうどしっとつけちゃう!!笑
いつかオフ会できたらいいよねぇ~。←今度はこちらが妄想1人歩き・・・なはっ
ちょりママ | URL | 2007/11/16/Fri 14:34 [EDIT]


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