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オクラとワカメの干しエビナムル

“旬のオクラ”を使って、ナムル風な和え物です。
オクラはたたいて、合わせたれをなじむように。
干しエビのカルシウムもたっぷり入れて、味の主張もしっかりと。
ワカメにオクラのねばぁ~が合わさってぬるっつるっとお口へぇ~(‐◇‐)~
生姜も食欲をそそります♪
旬のお野菜もたっぷりいれてカルシウムまでとれちゃうさっぱりお料理になりました!
お好みでお酢をたら~りとたらしても、んGoo~(^^)ρ
ぬるっとねばぁっと

今日はあと一品~って時のクイックなメニュー★
キャベツのクリームココット

千切りキャベツとニンジンをレンチンで1分ほど加熱して、
スキムミルクと塩コショウで下味をつけて。
ココットなどの耐熱皿に、エリンギのスライスと交互に重ねて。
上からバターをのせて、トースターでチン♪
仕上げに醤油をたらっとたらして出来上がり~。
全部を混ぜて食べたら、簡単クリーム和えになりましたよん♪

材料・作り方 画像クリックで大きくなります
材料・作り方


『続き』
は、ちょりパパの“ハムエッグ弁当”です(^∀^)/
ちらっとのぞいてくださいね★

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レシピブログ『わたしの旬レシピ・8月』
■ http://www.recipe-blog.jp/special/2007/08/20078.html ■

ハムエッグ弁当
ミニハンバーグをお弁当用にストックしておきます。
たまにはこうしてピーマンの肉詰めにもできちゃうから重宝してます♪
それと、今日はハムエッグを白米の上にのっけちゃって、
ハムエッグ丼?にしちゃいましたぁ~。
(白米にふりかけやら何やらをするのを辞めたって感じもあったり?・・(^^;)
そのハムエッグには味をつけないで、上から
“納豆のたれ:醤油”を「1:0.5」で合わせたものをかけま~す!
これがなかなかいいおダシがあって、いいのです★
わざわざたれをつくらなくてもいいので楽ち~ん♪
しかも冷蔵庫でたんまりたまりがちな“納豆のたれ”を使えちゃう便利さ!
いただきまぁ~す(^▽^)/
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