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牛肉のジャガイモ巻き巻き
お高い牛肉でも“牛こま”なら使いやす~いので特売日にはワシワシとカゴにいれてます(^^v
こま切れのお肉でもつなぎ合わせれば(笑)、
巻き巻きできちゃうんです( ̄▽ ̄)v~
ジャガイモは千切りにしてついでにニンジンまで入れちゃって、
巻いて巻いて~~。
まとまりにくい千切りのお野菜でも小麦粉と混ぜ合わせておけば、
ピッタリとくっついてぼろぼろとしませんよぉ~♪
弱火でジリジリと焼いたら、仕上げは強火でサッと焼きあげるのがコツです☆
ジャガイモの端はカリッとしていて、牛肉との部分はシャクシャク。
牛肉の味がジャガイモにしてみていて~んん~いいぃ~☆
レモンを絞って食べたい感じなので、
そこでレモン汁にとはちみつ、ナンプラーでアクセント。
甘酸っぱいソースをかけてさらに食欲をUPさせちゃいまぁすぞっ(*^▽^*)
さっぱりとでもパワフルなお野菜たっぷりですよぉ~♪
レモンペッパーソースで

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この記事へのコメント
今日母が牛肉買ってきてたので、これを期待してたんですが肉じゃがでした(*≧m≦*)
言うのが遅かった・・・巻き巻き牛肉好きなんですよ~
アスパラや人参なんかも巻いたり(*´д`*)
それと新機能されました?
自分の方のブログのコメントは明日返します(^^ゞ
ただいま飲んでますんで(笑)
ユーフィ | URL | 2007/08/24/Fri 23:02 [EDIT]
ユーフィさん!?
今飲んでいるのに私にコメントくれたの!??
いつも本当にありがとぉ~&嬉しい限りです☆
肉じゃが~。作ってないなぁ~。(--;
でもいいじゃなぁい!それ頂だよぉ~私が!!
うん、新機能追加したよぉ~。断然見やすくなったし早い!ほ~んとありがとぉ~☆☆
ゆっくり飲んでね♪んでもって気をつけて帰ってくださいねぇ~(^▽^)/ゝゝ
ちょりママ | URL | 2007/08/24/Fri 23:09 [EDIT]


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