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あつぅ~い夏のお昼に簡単でお野菜たっぷりな麺類はいかがですぅ?
ソースはレンチンで作ってしまって、茹でた麺と合わせるだけ☆
お腹がぺっこぺこな子供にもはいど~ぞ
って出せちゃうことがうっれしぃ♪
温かいうちでもおいしいし、冷たくしてもおいすぃ~
麺と合わせソースは別々に作るから、
出かける前にそれぞれ用意しておいて、冷蔵庫で冷やしおく・・・。
外から帰ったら合わせるだけ!
ってこともできちゃううれしさっ
“ナンプラー”を入れて、エスニック風にしてみました!
冷麦を素麺に変えてももちろんOKです
素麺よりも冷麦のほうが麺が少し太めなので、
ソースの味が絡みやすいのと子供が食べやすいので冷麦にしてまぁす。
お豆腐もお野菜もたっぷり入って
ちゅるちゅるぅ~っとめっしあがれっ
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材料・作り方 画像クリックで大きくなります
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この記事へのコメント
これまた魅力的なメニュー出してきますね~(@_@;)
ちょりママさん自分をノックアウトさせようとしてるでしょ(笑)
もうホント街中歩いてるとあまりの暑さに倒れそうですよ…
自分は素麺より冷麦やうどん派なのでこれやってみたいですね~!!
家はお昼はいつも夏は素麺なんですよね…
自分は外出ばかりで普段はほとんど家で食べないですがこのレシピ親に伝授しておきますね(^^ゞ
ユーフィ | URL | 2007/08/08/Wed 13:36 [EDIT]
ユーフィさんいつもコメントありがとうございます!
そちらも暑いですかぁ~!こちらも暑いですぅ・・・。
埼玉は何気に暑いんですよ。。。でも福岡にはかなわないだろうけど(^^;
私も細めんよりも太めん派なので、パスタでもなんでもそうかなぁ~。だから冷麦のほうがすきなんですよ。
なんか食べた気がするっていうか・・・笑
いつもとは違う感じなのでぜひぜひ試してみてくださ~いってお母さんにお伝えくださぁ~いm(_ _)m♪
ちょりママ | URL | 2007/08/08/Wed 13:40 [EDIT]
ソースがレンジでできちゃぅし、用意しておけるし、
おいしぃうれしぃメニューなのですね~!!
アツアツも冷たいのも食べてみたぃ☆
鶏肉もたくさんでペロリと食べちゃぃそうです♪
あゆ | URL | 2007/08/08/Wed 17:28 [EDIT]
私、ナンプラー大好きなんです!!
こうやって具沢山で食べられると、栄養的にもいいですよね。 そうめん買おうかな~。
seiko | URL | 2007/08/08/Wed 20:13 [EDIT]
これは、暑~い夏にピッタリの
涼しげなお料理ですネェェェ。
簡単に作れるしこのメニューは良いかも!
今度、お昼ごはんに作ってみようか、と思いましたぁぁ!!
ちょりママさんみたいな方が母だったら毎日
おいしい物が食べれますね!
子供さんは幸せダ☆ミ
オレンジ人魚 | URL | 2007/08/08/Wed 21:25 [EDIT]
待ってました!このメニューがUPされるのを!!
ちょり家でごちそうになって以来、こんなかな~、
あんなかな~、と試行錯誤しながら作ってみたけれど・・。

やっぱりあの味ぴったりにはなりましぇん。

これで我が家の明日のお昼は決まり!
感謝ですぅ~!!
ましゅー | URL | 2007/08/08/Wed 22:22 [EDIT]
いつもコメントありがとうございます!!
あゆさん>
お野菜もお豆腐もお肉までもりもりっと食べれちゃうんですよ!あゆさんならもっともぉ~っとお野菜入れたくなるかな!?変な話、残ってしまって冷蔵庫に入れておいて後で食べてもおいしんですよ!笑 麺が若干のびちゃいますけどね・・・(^^;
seikoさん>
ナンプラーが好きな方ならぜひぜひ!!お酢も入ってさっぱりしてますよぉ。そうめんでもひやむぎでもどちらでもお好きな麺で作ってみてください♪
オレンジ人魚さん>
わぁ!!オレンジ人魚さんもできます!!しかし・・・すごいなぁ~。作ってみようとするところがすごいよぉ~。
うちの娘というか、オレンジ人魚さんの将来の子供ちゃんがとってもうらやましいよ♪レンチンで作れちゃうからとっても簡単!!ぜひぜひ試してみてくださいね☆
ましゅーさん>
たぶん・・・この味で!笑 あの時はかなり適当にバラバラと入れていたら、、、(^^;
ちょっぴり汁だくのほうが麺が乾燥せずにいいんだよねぇ。ちゅるちゅるできる程度が子供にもちょうどよくてね。
そうそう、卵は半熟スクランブルエッグがおすすめよ!
今回はちょっと火を通しすぎちゃってね。(゜д゜;
我が家も明日またつくろっかな♪♪
ちょりママ | URL | 2007/08/08/Wed 22:40 [EDIT]


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