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“旬のズッキーニ”を使ってちょっぴり変わったマリネのご紹介♪
マリネもいろいろとあるけれど、今回はトマト+ねぎ
オニオンの甘さもマリネにはとっても合うけれど、
ねぎもなかなかいい味にしてくれます
塩でもみもみして甘さをぎゅっぎゅ~と出して・・・。
ズッキーニの食感や食べ応えも大好き☆
ボリューム感あるマリネでほんのりすっぱ甘いドレッシングで
お野菜をモリっとどうぞどうぞ
マリネの汁はお野菜の栄養もエキスもたっぷり含んでいるから、
ドレッシングとして活用して下に生野菜をしいてマリネをのせる
もっともっとお野菜たべれちゃうマリネ&サラダの出来上がりです☆
生野菜はしっかり水を切ってくださいね☆
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材料・作り方 画像クリックで大きくなります
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レシピブログ『わたしの旬レシピ・7月』
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よろしければ足を運んでくださいね♪♪
ズッキーニとナスのボロネーゼ風サラダ
この記事へのコメント
おっ!!
いつにない更新の時間帯っすね(@_@;)
「ズッキーニのトマねぎマリネ」、そのまんま~(笑)
ズッキーニってあまり食べたことないんですよね~(~_~;)
普通八百屋においてないでしょ?!
ズッキーニで冷製パスタでもつくりたいんですよね~
マリネの和版(^_^)v
これはちょりままオリジナルっすか??
ズッキーニの代わりにきゅうりはできますかね?

P.S.パンはもう完食しました(笑)
あまりの美味しさにあっという間でしたよ(ーー;)
トーストしたらラスクみたいにカリッカリになりました!
ちょりママさんの影響により今日は朝からベーグル作りましたよ~!!
ユーフィ | URL | 2007/07/27/Fri 10:10 [EDIT]
ユーフィさんいつもコメントありがとうございます!
ふふ、今日は花火大会のためいつも時間は移動するので、早めに更新しちゃいましたぁ~★
ユーフィさん見習って!!笑
ズッキーニは最近スーパーでよくみかけるようになったけれど以前はそんなことなかったですねぇ~。
きゅうり!!雰囲気は似てますよねぇ~。きゅうりのほうが柔らかいので、時間差で投入してみてください♪
ネギだからきゅうりもあいそぉ~~。
ほんとそのままとりあえず略してみました系で(^^v

ほんと!!よかったぁ~。カリッカリはたまらないですよねぇ~。
ベーグルで朝食なんて素敵だわぁ~~。今度は何ベーグルかな??(^^
ちょりママ | URL | 2007/07/27/Fri 16:06 [EDIT]
時間差でですね!!
りょーかい(^_^)v
花火大会楽しんでくださいね~(^^♪
ユーフィ | URL | 2007/07/27/Fri 17:07 [EDIT]
海の花火大会とってもよかったですぅ~。
でも、、、娘がビビッてしっかりみれなかった・・・(; ;)
来年はちゃんとみれるかな??
お野菜たっぷりたべちゃってください♪
あ、薄味ですのでぇ~~。(^^c
ちょりママ | URL | 2007/07/28/Sat 00:25 [EDIT]


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