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●塩生どらやき
塩生どらやき
材料費(目安):530円・1個53円

ホットプレートで作るどら焼き♪
あんこと生クリームに塩がピリっときいて、美味~☆
甘すぎない味が暑い季節でもいけちゃいます^^
あんこは手作りだけど、もちろん市販のものでも。
あんことのコラボを想像しながら、生クリームの塩加減はひとつまみずつ・・・
色んな甘みをちょこちょこと入れるのが和菓子の奥深さです!
和菓子苦手、甘いものやや苦手なちょりパパも、これはうまい!といってました~♪

☆今日の食材関連ピックアップレシピ☆
“塩スイーツ”。スイーツというか・・・お菓子全般。
甘党じゃない私にはほんとツボが多いです。^^
塩クリームの紅茶ロールケーキ
レンジでパリパリ塩きなこせんべい

粒あん

塩生クリームのことを考えて、すこし詰めたあんこにしました。
そして塩加減も小さじ1/4程度にして。
サンドしたら冷やして召し上がれ~♪
とろ~り小豆煮(粒餡)

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方
【お詫び】水分量を変更いたしました。8/6 7:45

*プロセスカット*
塩生どらやきメレンゲ 塩生どらやき生地 
塩生どら焼き返し目安 メレンゲは角が立つ程度まで。
7割まで高速。
低速で泡立てるときめ細かいメレンゲに。
粉っぽさがなくまるまで、大きく掬うように混ぜて。

ホットプレートは予熱も焼成も【保温】で。
蓋をして焼成を。
表面がうっすら乾いたら返し時!
焼成のあとは巻きすにのせて、
ラップか密閉袋に入れてしっとりさせて♪


*昨日の晩御飯*
晩御飯0804

・いかシューマイ
・オクラのトマトごまあえ
・水なすの水炊き
・ごはんと味噌汁

気付けばノンオイルでできちゃった晩御飯です。(¬ー¬)
悲しいのが、考えてそうなったわけじゃなくて、
たまたまそうなったこと(-▽ー)。。。

夏の野菜がたっぷり。
これも気付けば夏ごはんです。 (すべてにおいて後から気付く)
地味な色ばかり集まってしまったのよね。 (これも後からね)

食べすぎ祭りが続いた日には、こんな風にヘルシーでリセット♪

今日はこのどらやきをママ友たちに試食をしてもらいがてらに
わが家でたっぷり遊んでました。
相当眠いのね。またか?だけど・・・。

こんな風に箸で遊ぶ子どもっていたよね~。
私もその1人だったな・・・

*お知らせ*
かぶらー隊長主催「メガ飲み 2009SUMMER」が8月22日(土)に開催されます!
参加エントリーは→ こちらです。
楽しいですよ~^^お友達がふえますよ~♪

リケン ノンオイル1週間メニュー のキャンペーンサイトがオープンしました。
よろしければ足を運んでみてくださいね(・∀・)♬♬


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この記事へのコメント
ちょりママ さん

塩生どらやき 美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
ryuji_s1 | URL | 2009/08/05/Wed 07:32 [EDIT]
ちょりママさん、おはよ~ございます♪
生ドラ~~(*/∇\*)
めっちゃ、美味しそ~!!
こりゃー、ドラえもんも大喜びですよ~((≡゜♀゜≡))
甘さ控えめってゆーのもこの季節いいですよね~^^
あ~、何だかムショーにドラ焼きが食べたくなってきました・・・^^;

あと、今日はご報告も~♪
昨日、”コリコリトマトのバルサミコ醤油マリネ”を作りました~♪♪
バルサミコ+オリーブオイル+にんにくのお陰で、
地味な切干大根が何ともオシャレ~な味に!! う~んエレガントぉぉ~(笑)
コリコリ、サッパリ!夏の暑い日には最適でした~^^
ご馳走様でした♡

ではでは、今日も一日頑張りましょうね~♪
cherryuu_tan | URL | 2009/08/05/Wed 07:46 [EDIT]
おはよ~~~。
なんておいしそうなの~~~~。
塩のきいたクリームに甘めの小豆。。。
あ==いいわ==いいわ~~。
NAOKO | URL | 2009/08/05/Wed 08:23 [EDIT]
おはよぉ~

どら焼きだぁ(-@∀@-)

ドラえもんをみると必ず食べたくなるのがこれ(笑)

ホットケーキで作っちゃうんだね~

あんこと生クリームに塩がピリっ・・・・

いけませぬいけませぬ(>∪<´)ゞ
つばめ | URL | 2009/08/05/Wed 09:03 [EDIT]
本格的な皮だね~。
HMを使った
なんちゃってとはやっぱり違うわ。
お醤油も入るのね。
塩クリームでってすっごくおいしそう!
このトロ~りかんが・・

夏らしい晩ご飯だね。
やっぱり夏野菜満載だからかな~。

>キムチうまいよね。
 一年中キムチあるよ(笑)
fanifani | URL | 2009/08/05/Wed 09:17 [EDIT]
ちょりまま~おはよ~。
塩どら!美味しそう~♪キレイに焼けるもんだねぇ~。

ノンオイルの夕飯とかだからそんなに細いのかぁ~私も真似した方がいいな^^;
はるひママ | URL | 2009/08/05/Wed 09:22 [EDIT]
おはよ~
すみませ~ん
これ6個くださ~い♪
お持ち帰りで(笑)
いやマジで、塩生ドラたべたい!!
通販してほしいくらいやわ!!
ゆん | URL | 2009/08/05/Wed 09:57 [EDIT]
ちょりママちゃん( 'o')b オッ ( 'O')L ハー♪

生ドラ!生ドラ!
久しく作ってなかったわ~。
息子ね大好物なんだよ~♪
何で好きになったかというと幼少の頃からドラエモン大好きで、
中には私を見たら「ドラママ」って呼ぶ男の子もいるぐらい(笑い)
息子の目に止まれば面倒なんて言わず作りますとも♪
風 | URL | 2009/08/05/Wed 10:04 [EDIT]
ちょりママさん、こんにちは~♪

ドラ焼き手作りいいな~^^

美味しそう~♪

おやつに食べたい~^^

ノンオイルでヘルシー~♪

シューマイも美味しそう~♪

>トースト、ちょりママさんの手作りパンでが
いいな~笑 あれれ~?笑
ゆい | URL | 2009/08/05/Wed 10:29 [EDIT]
ちょりままオハヨー♪

どら焼きに生クリームっていうと、昔空港名物だった
「そらとぶでかどら」を思い出すわ…
新発見のおいしさだったなー
凍らせてアイスみたいに食べるのもおいしかった。
オレンジの香りがちょっとついててそれもまた…
これは塩味なんだね♪
塩ブームっていつまで続くだろうね~^^

>そうそう、国産のきくらげって見ないよね。
あってもものすごい高かったりして手が出ない。
これなら1パック100円くらいでいいでしょ♪
生きくらげって普通のきくらげともまたちょっと違って
ちょりままもきっと好きだよ~♪
見かけたら買ってみてね!
lune | URL | 2009/08/05/Wed 11:08 [EDIT]
きゃ~!!!!!
美味しそう(o^~^o)
塩スイーツだねっ。
餡×ホイップクリームを 混ぜた 生どらも 良いけど‥‥
どちらかと言えば シュークリームは ダブルクリーム派なので、このダブルが 良い~O(≧∇≦)o
マロンまろん | URL | 2009/08/05/Wed 11:25 [EDIT]
ちょりママ~♪どらやき久しぶりに食べたくなったわ~☆我が家のはなんちゃってどらやきだから、ちょりママを見習ってこれチャレンジしなくっちゃ♪
たまにはノンオイルもいいよね☆
私も只今リセット強化週間中だ~!!
今日の応援♪
毛糸のパンダ | URL | 2009/08/05/Wed 11:44 [EDIT]
これ、おいしそう。
午後からケーキでもと思ったけど、娘の帰りは早いなあ。幼稚園のサマーキッズ。
塩生どら焼き。。いいなあ。。
さと | URL | 2009/08/05/Wed 12:19 [EDIT]
ちょりままちゃん~こんにちは!

塩ドラ焼き美味しそうだね~・
自家製ならなおさら美味しいわね。

私もご近所ママ友で味見したかったわ~^^

あれれ・・・・お子ちゃまの年齢が違うもんね^^:

ヘルシーメニューがやっぱりいいよね~。
最近、体重気にする次女がちょりままちゃんレシピ大好きなのよ♪

今日は何しようかな~^^
yumi | URL | 2009/08/05/Wed 12:34 [EDIT]
ちょりママさん、こんにちは♪
最近和菓子ブームな私にとっては
手をつっこんて取りたいくらいです(笑)

さらに塩スイーツ好きだから
食べたら止まらなくなりそう!!

>メキシカン
お弁当に持って行ったら
ビール飲みたくなってきて困りました(^ ^);
まつもと由季 | URL | 2009/08/05/Wed 12:43 [EDIT]
ちょりまま~~こんいちわ^^
塩ドラ焼き~~~すごくいしそう♪

手作りは甘さの調節もお好みで作れるのがいいよね~~

小さめに作って・・何個でも食べられたいそうだわ^0^
gutti | URL | 2009/08/05/Wed 13:47 [EDIT]
ちょりママさん
こんにちは~

うちの下の娘は8歳ですが箸、まだやってますよ(笑)
下の娘はどうも落ち着きがありません
困ったものです(汗)

「どら焼き」、関西では「三笠焼き」って言うんですよ
ところ変われば呼び名も変わりますね

ブログをやってても色々と食材のことで質問を
受けますが関西の食材名で書くからなんですよ

最初は修正してましたが最近はそのままにしていることが多くなりました(笑)

面白いですね~
かめきちパパ | URL | 2009/08/05/Wed 14:24 [EDIT]
うーん、あんことクリーム一緒に入ってるって贅沢じゃない?
あれ?そうじゃない?
チョット入った塩がまたいいなぁ~♪♪

茄子の水炊きってどんなんだろう~。

結果、そうなってた。って良くある!!(笑)
さくらのママ | URL | 2009/08/05/Wed 14:25 [EDIT]
すっごーーい!
どら焼きも手作りなのね~
私も味見しに伺うよー(笑)
いかしゅうまいのレシピが気になるわ。
いまだに作り方を知らない私。しゅうまいって最近食べてなかったわ。
riofuku | URL | 2009/08/05/Wed 14:45 [EDIT]
ちょりママさん こんちは(^^)/

美味しそうですね~ どらやき。
僕 どらえもん~~ って言いたくなります 笑
ちょりママさんが作ると なんでも簡単そうだと思ってしまう・・・
私には どうも苦手意識があって、
スイーツにはなかなか手がでないの・・・・。
作る工程まで、こんなに詳しく 感心します (^_^)
ρ('ー'*)ポチッ
mana | URL | 2009/08/05/Wed 14:54 [EDIT]
おお~~前に何度か作った事あるけれど、塩ドラとは!!
さすがチョマちゃん目のつけどころが違いますな♪
早速プリントアウト~~♪
さすけ | URL | 2009/08/05/Wed 16:05 [EDIT]
ちょりママ~★
こんにちは(@^▽^@)
うわぁぁぁ!
塩生どらやき~♪
とーーーっても美味しそう♪
うっとりだわぁ~(@^^@)★
何度見ても美味しそうだなぁ~♪
今日ももちろん応援^^v
MEGUmama | URL | 2009/08/05/Wed 16:42 [EDIT]
ちょりママさ==ん
久しぶりの訪問です。。。

どらやき食べたい。。。
作ってくれたら なんでも食べたいのに
誰か作って~~~

食欲のない私。。。
昨日は ママさんの 味噌トマト冷奴を
作って食べたの~~
美味しかったよ~~
めがっち | URL | 2009/08/05/Wed 16:45 [EDIT]
こんばんは。これは和洋折衷、いいとこ取りのスイーツですね!餡子派もクリーム派も満足するのでは!

昨日は夫の誕生日でした~ちょりママの「たれなしOK!牛肉の生春巻き」を作りましたよ!とっても美味しかったの。夫も王子も気に入ってます。

また生春巻きの美味しいお料理を教えて欲しいな☆どうもありがとう~!
バニラビーンズ | URL | 2009/08/05/Wed 17:33 [EDIT]
なんてキレイな皮なんだろぅ~♪ホットプレートのなせる技かしら。
ただでさえ、生どら大好きなのに、塩スイーツとなると、たくさん食べれちゃうから危険だわっ☆

ウチも、気付けば地味色ご飯なんて、しょっちゅうよ~。
wacame | URL | 2009/08/05/Wed 18:37 [EDIT]
ちょりままさん おひさです。

お元気ですか?私は大きいお腹で晴れていれば公園で2時間娘に付き合っています(><)

生塩ドラ…おいしんですよね~大好きなんですよ!
自分で作れるんだ(^^)
間違いなく娘と奪い合いだわ。

先日大根葉入りふわふわ梅落とし焼きを作りました。
夜帰りの遅い旦那にはヘルシーでさっぱりしてて
とても好評でした。

いつも美味しいレシピありがとうございます!!

もうすぐメガですね。あと少しで臨月ですが行きますよ~
お会いできるのを楽しみにしています!!
さつきママ | URL | 2009/08/05/Wed 20:03 [EDIT]
生どら~~~♪
今むしょうに餡ものが食べたいの!
これ出張出前して(´p`)
ちょまさんのお手製粒餡?
塩スイーツって甘さがくどくないから美味しいよね~~
どらやき、美味しそうvv

ノンオイルで出来ちゃった晩ご飯…さっぱりしてていいないいな!!
レシピ待ってるね~~☆
蓮 | URL | 2009/08/05/Wed 20:35 [EDIT]
ちょマちゃん♪

わ~ん、なんとも魅力的なっ!
あぁ、絵本のしろくまちゃんのホットケーキみたいだ♪
塩入り系スイーツ、思わず買っちゃうよ。

箸・・・
Reeが何度注意してもこれやって、
どれだけ箸先折ったことか・・・★
『子供とくわえ箸の関係』って論文でも書こうかしら。
子供用の箸ってけっこう高くない!?
vivera | URL | 2009/08/05/Wed 21:24 [EDIT]
ちょりママ、こんばんわ~☆

う~ん、そのままパクリと頂きたい♪

どら焼き大好き~☆
でもね、わたしが作るとどら焼きじゃなくなっちゃうの><
分厚いホットケーキに変身(〃゜▽゜;A

あんこも手作り?
さすがだね~♪
一口分けていただきた~い><
ちるちる | URL | 2009/08/05/Wed 22:17 [EDIT]
ちょりママ、おこんばんわっ。

どら焼きって家で作れるのか~(笑)

塩スイーツって流行だよね?
塩キャラメルだの塩大福だの食べたことあるけど
塩生クリームってどんななんだろ?>興味津々

今夜「アボカド納豆の梅にんにく醤油あえ」を作ったよっ。
(ごめんね~最新のアボカドレシピじゃなくてっ)

も~なんもいらんねっ。
これだけで十分ご飯食べれちゃう(笑)

わりかし少食の次男坊が、ご飯をおかわりしてまで
がっつり食べてたよ~♪
なっち | URL | 2009/08/05/Wed 22:41 [EDIT]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2009/08/05/Wed 23:17 [EDIT]
ちょりママさん、こんばんは~☆

ふふ、この時間はいつもどおり(*^^)vですわよー!

生ドラ、夫に作ってあげようっと♪

ちょりちゃん、うんうん!こういう子いたいた~っ!(^^)!

今日、コリコリトマト作らせて頂きましたの♪
やっぱり美味~❤
いっつもありがとうです✾

グッナーイ(^^)/~~~☆
みきりんこ | URL | 2009/08/05/Wed 23:50 [EDIT]
どら焼き、いいねいいね~!!!
おうちサイズは子供に合わせて小さく出来るのがいいよね。
市販のは子供には大きすぎる・・・。
粒あん、ちょりママちゃんのは粒がしっかり残っててすごいな~☆
アタシは混ぜすぎて粒が潰れちゃうの(汗)

>心配ありがとうね。
なんだかアタシものどがいたい・・・やばっ!
una | URL | 2009/08/06/Thu 03:28 [EDIT]
(*゚ー゚)vオハヨ♪
きゃあ、塩スイーツ!
おまけにこりゃあ、私好みかもっ♪甘さ加減もきっといいんだろうなあ。ホットプレート、やっぱりほしいなあ。
おっ!久々に見たような気がする、かなり大きなお味噌汁(笑)ノンオイルでできた夕飯って気付いたらそうだったってこと多いかもなあ。。でも嬉しい!
ayaka | URL | 2009/08/06/Thu 05:29 [EDIT]
さつきママちゃん
おはよう~^^

うわぁー!!大変。。
この暑い炎天下の中大丈夫かな??
ほんとすごいいいママだわ~!!

おぉ~^^臨月^^楽しみだね~
やっぱり人の妊婦さん時代って短い・・笑

落とし焼きありがとう~^^うれしぃ!!
ちょりママ | URL | 2009/08/06/Thu 05:42 [EDIT]
どら焼き本格的~!!!
めっちゃおいしそうだー!
塩どら焼き、あー塩!塩!!!
絶対おいしいわ~
焼き色もきれいで、さすがだなーと惚れ惚れしてるよ^^

ちょりちゃん、今日もパワフルに遊んだのね~^^
夏休みも満喫してるね♪
なべちゃん | URL | 2009/08/06/Thu 06:40 [EDIT]


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