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何やら伝わりにくい？？(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ
「今日は秋刀魚の塩焼きにしよう〜」・・・・んでもグリル洗うの面倒だわ・・・。
家族分では間に合わない量だけど・・・おつまみにもなるかしら・・・。
そ〜んなときにハイどうぞ♪
塩焼きに使う材料。秋刀魚と大根それを一緒にオーブン皿にいれちゃいました。
ついでに葱のっけちゃいました。
味付けは塩焼きの“塩”と酒に生姜だけ！！
なのになのに・・・うま〜いうま〜い。
くったり大根ペロリぐぅ〜です。
三枚に下ろした秋刀魚（こころへんで嫌っとなる？？笑）。
（スーパーでも頼むこともできますよぉ〜）
塩、酒、生姜で下味つけて。
大根と秋刀魚を交互に立てに並べて、火の通りを均一に。
葱をたっぷりと上からかけて、塩パッパ。
後はオーブンで焼くだけ！！
葱がこげちゃう？？以外にも焦げずに焼けちゃうからあら不思議！
見た目はあまりよくないけど(ｱﾊﾊ)、箸が進む一品なのです！
秋刀魚は解凍ものでもぜんぜんＯＫ！
秋刀魚の味で大根を食べる・・・そんなオーブン焼きいっちょできあがりぃ〜
材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」 で拡大・印刷表示ができます
秋刀魚の三枚下ろし（三枚に下ろすまで）は、 あじのなめろう
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今日はブログでの仲良しさんとランチでーすぅ♪
報告はまたのちほどぉ〜ん＾＾
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レシピブログ
第７弾は３種のハーブを使って、素材の味付けで十分なおかずのご紹介☆
茄子のくったりぃ〜な食感にたらこのプチプチ。
ふんわり香るハーブの味。
アツアツも美味しいんだけど、冷めてもおいしいぃ〜！
これならお弁当にもありありぃだから困ったときにはぜひどうぞぉ〜！
ハーブはお好みで混ぜてみてくださいねぇ☆☆
アク抜きした茄子に切り込みを入れて。
たらこをハーブを合わせたものを切り込みに入れて。
ポイント！入れすぎると焼き揚げしたときにたらこが飛ぶのでアッチチですd(｡ゝд･)
挟むときは、バターナイフで入れると作業がスムーズ♪
あとは焼きあげておわりぃ〜。
たらこの塩気とハーブの香りで、茄子に下味やソースも必要なし！
あ〜らお手軽一品できあがりぃ☆
材料・作り方 「右クリック」→「リンク開く」 で拡大・印刷表示ができます
Ｑ１：あなたがスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？
３種とたらことを合わせて、茄子に挟んだ、挟み焼きです。
Ｑ２：３つのスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？
悩みます・・・。バジルは普段よく使っていたのですが、オレガノ、ローズマリーは実は馴染みあるものだと知りました。オレガノの風味はどんなジャンルの料理に合うと発見できたのでオレガノです。
●バジルクリームソースｄｅクロックムッシュ
●長ネギのローズマリー白ワインマリネ
●白味噌ポテトサラダ・オレガノ風味
●鶏むねのグレープフルーツエスカベッシュ〜ローズマリー風味〜
●はんぺんのベーコン巻きオレガノチーズフライ←ピックアップ中です♪
●梅バジルの豆腐カプレーゼ
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ＧＡＢＡＮ☆キャベツのオレガノバター蒸し
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