ふわふわ風味のたっぷりつまったホテルパン。
ツヤツヤと照りのいい天辺はやっぱり食をそそります〜(๑￫‿ฺ￩๑)
卵たっぷりど〜んと入れて、バターはいつも一緒でも香り十分ふんわり♪
卵のパンは当日はしっとりしていても翌日にはパサついてしまうのがちょっと難点。
でも“水あめ”を入れてたら、翌日もそのしっとり感は残っててくれまーす＾＾
翌日はローストして、表面をカリッとさせるなんてのもいいかんじぃ〜ﾆﾔｰﾘ♡(´^ิ∀^ิ｀*)
ふんわりすぎるようでもこのパンはしっかりと食べ応えのあるパンのでっきあがりぃー

サンドにするのもお勧めだけど、そのまましっかりと味わうのもいい！
ちょりはどうやらお気に入り〜♪
シンプルだけど味がある。香りがあるけど、しつこくない。
黄色ががったパンの色もまたまたいいぃ〜（´▽｀*）
もちろん、食パン型でなくてもまるまる〜っとして作ってリッチなハンバーガーにするのもいい！
どんな食べ方でするのかはお好みで、食卓をこの迫力でど〜んとお口にどうぞ☆



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本日一泊旅行から帰還しまーす。
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では最後に一発ー＾＾
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＊レシピのバターは陶器の型を使用しているために型にバターを塗ってます。

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久しぶりにミルクたっぷり〜の風味豊かな食パンをお届け〜♪
好きだ・・・これ好きだ・・・・
なんてことない材料からできているけど、この風味といい食感といい・・・
そのままでもガブリっ！！サンドにしても最高〜！！
ふんわり香るミルクの香りと甘み。
元気がでるでるで〜る美味しいパンをぜひ食卓にどうぞ☆

手ごねの場合、牛乳のみの生地はパサつきがち。
パサつきが目立つようならば、霧吹きで水分を補ってくださいね〜。
しっかり捏ねてひきのいいパンを目指して・・・
ふんわりしっかりと２次発酵したら、じっくり〜と焼くのがポイントです☆
朝からニッコリ笑顔☆ほおばる美味しさ召し上がれ〜
　

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先日試作品としてご紹介したクオカで購入した食パン焼型ミニ。
ちょこっと前に作ったものですが、こ〜んな風に仕上がりました＾＾
二つが同じものに見えない？・・・分割する大きさが均等でないとこうなりまーす。(｡-∀-)ﾆﾋ♪
しっかり角ばってるのも、丸みがあるのもやっぱりこの型がかわいく思えてのなりませぬ。。。
コロンコロンとしてて、ちぎってもいいし、そのまま豪快にガブリ！
手の平に乗せれるほどの小さなパンだけどしっかりサンドもできちゃうのです。
練乳をつかって、ふんわり〜とふんわり〜とやさしいパンに。
クラスト（外側）はしっかりとしているのにクラム（中身）はふんわりと引きがいいパンに。
あぁ〜、このサイズとこの形・・・もっともっと味わいたい＾＾

200ｇを8分割して、１つのミニ食パン型に２個入れて２次発酵。
型、目一杯を目安に発酵してしまうとケースからあふれてあわわ〜〜となるので、
４０℃で３０〜３５分以内で調節してみてください。
焼き上がりの香ばしい匂い。
クラストも（が！？＾＾）うっま〜い、練乳入りのふんわりやさしいパンを召し上がれ☆
　

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