魚を下ろすのをマスターするととぉ〜っても嬉しいことが盛りだくさん♪
面倒だなーって思えるけれど、手馴れてしまえばこっちのもの！
お刺身も、下ろして料理にも。そしてお財布にもやさしいものなのです。
お造りになっているお刺身は高いけど、刺身用のものを買うとえ！！？？
こんなに安くてお刺身食べれちゃうのっ！？って思えるハズ☆
鯵でも秋刀魚でも鰯でも・・・どんな魚もかかってこいこいっ♪
ぜひぜひマスターしてみてくださぁ〜い！
こんなふうかなぁ〜でやってみるのもいいのです。
下ろしてあればいいのですから・・・＾＾；そんな気持ちでぜひどうぞっ☆
下ろした鯵はちょりパパの大好物のなめろうに変身です。
なめろうは本来もぉ〜っと叩くものだけど、このくらいのタタキ具合が我が家流。
たっぷりのネギと生姜、そして味噌ほんのりきいたなめろうは、ご飯にもあうあう！
もちろん・・・オサケにもぉ〜。
隠し味にナンプラーをテロ〜リと＾＾これでさらに旨いうまぁ〜い
鯵２匹でとっても豪華！１匹でもきっと満足できちゃうなめろうをお家でドンっ！
材料・作り方
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再レシピになってます。
お帰りの際にふら〜っと・・・(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ
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今日は何の日？〜続き〜でどうぞ☆
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秋刀魚のなめろう☆ゆず胡椒風味
今回はきゅうりのおかげでさっぱりぃ〜仕立て☆
ごま味噌との相性もバッチリィ〜
あじでもおいしんだろうけど、旬をお刺身で頂くのはやっぱいりうまっ☆
お造りよりもボリューム感ＵＰできちゃうなめろうは節約メニューですね＾＾
本来はこんなに入れないだろうから、勝手にボリューム感ＵＰさせているのを否めない・・
（￣��￣；）ﾂｩｰ
何はともあれ、美味しいのが一番♪♪
ナンプラーをちょっとプラスするとお魚の味がキリィッと際立ってきますよぉ〜
くれぐれも入れすぎに注意です（＾＾；
ご飯のっけで食べてもうまうまの秋の味覚をたっぷり〜といただきます（＾▽＾）
材料・作り方
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あじのなめろう
鰹のたたき☆ピリ辛トマトだれ
ちょりパパの大好物なめろう
“旬の秋刀魚”に早変わり☆
秋刀魚でなめろうってみました♪
あじよりも秋刀魚が脂がのっりのりぃ〜（��Э��）ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
秋刀魚の味をいかしつつ、さっぱり頂きたい！ってなことで、
しそを茗荷に変えて、ゆず胡椒をピリッとさわやかにきかせて〜
さっぱりでも秋刀魚の味をじ〜っとり味わえる一品になりました！
お酒も・・もっちろん（*▽*）ｲｹﾏｽﾃﾞｽｩ
変り種なめろうで秋を満喫してくださぁ〜い！
材料・作り方
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■ http://www.recipe-blog.jp/special/2007/09/post_29.html ■
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サンマのねぎしそ巻き巻き
サンマの甘辛ネギ焼き
鰹のたたきが特売日に安くなっていると、
思わず手にとります。
ちょりパパが大好きなお刺身気分を味わえるからかなぁ〜。
シンプルに生姜ぽん酢やたれで食べるのもいいけれど、
今日は少しカスタマイズして、ピリっと辛いトマトのたれで
夏らしい食べ方をしてみましたぁ〜。
トマトの真っ赤に豆板醤の真っ赤が合わさって、
おまけに鰹まで赤！！（*∀*）ｱｶｲｯﾊﾟｲ・・・
お野菜も一緒に食べちゃうお刺身料理で鰹を満喫してくださぁ〜い♪
このトマトだれ、お豆腐にもお肉料理にも合っちゃう！！
さっぱりテイストな万能だれでいっただきまぁ〜す（＾▽＾）ノ
材料・作り方
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やす〜いお刺身はこんな風にひと手間加えたら、安さも気にならなぁ〜い
でもでも気分は和イタリアン♪
こんな風に食べるお刺身もボリュームＵＰでお野菜までしっかりと☆
子供仕様にはもちろん（笑）わさびをのぞいて・・・。
トマトの酸味とわさびのピリッとした味が合体して食欲がＵＰＵＰ！！
ワシワシ生野菜も食べれちゃうカルパッチョをめっしあがれぇ
材料・作り方
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最近の娘はプール中毒です
水溜りでも泳いでいるかのように、ごろ〜ん
雨上がりの外遊びがこわぁ〜〜い
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あじのなめろう
