すこぶる簡単！材料あれば下準備もちょちょちょ〜っと♪
おつまみにも、そして子どもにもオクラが食べやす〜いように一工夫した簡単串焼きのご紹介☆
材料たって、お家にありそうなものでできちゃう♪（なかったらごめんなさい・・・＾＾；）
オクラは縦半分にズバーっと竹を割るかのように切ったら、
オイスターソースを刷毛でちょちょんとぬりぬり。
半分は青のりふりふり、あと半分はピザチーズをのせてお〜わりっ。
トースターでチン☆とすれば、歯ごたえも多少残るでも食べやすい食感になりました。
爪楊枝がこげちゃうよ〜って型はアルミホイルを爪楊枝の部分にのせると大丈夫！
でも焼くのは８分程度なので焼けずにすんじゃいます。
ピザチーズはやきすぎず、とろ〜っとなってきたら終了です＾＾
粉チーズでも代用可能ですよ〜♪
私はオイ海苔のがおいしかったな〜。でもちょりパパはオイチーズがうっまいらしい＾＾
ちょりは海苔のほうに手をのばして、一本食べました〜
トースターにおまかせおかずでお手軽にちょこ〜っと焼いてみてくださ〜い！
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家庭菜園日記〜続き〜でどうぞ☆
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材料はたったのこれだけ！だけだけシリーズ♪
レシピっていう分量でもないから、ついつい作ってしまうおかずです＾＾
かぼちゃの甘みがじゅう〜ぶん引き出るのは、「バルサミコ酢」の酸味。
これをすっぱいだけでは終わらせずに香りバターを少しからめるだけで、
グーンとコクがでて、さっぱりなのにでもしっかり味。
酸味がいい具合にするからついつい･･･お口にホイホイといってしまうわけです＾＾
かぼちゃを下茹ですることもなく、薄めに切ってフライパンでこんがりと蒸し焼きに。
焼き色がつくまでねばったらあとは調味料を入れて終わり〜
あっという間だけど、緑黄色野菜のかぼちゃは子どもに進んで食べてほしいから。
ちょこ〜っと雰囲気変えたかぼちゃ料理を食卓にはい、どーぞっ☆
＊小さめのかぼちゃだったのでバターの分量はこの程度になってます。
かぼちゃにバターが全体的に絡まる程度に調節してください。
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カレー族への素敵なプレゼントレシピ＾＾
作らせてもらいました。〜続き〜でどうぞ☆
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どうしても味見が進んじゃう(｡-∀-)・・・
ついでにご飯も進んじゃう。そりゃ、お酒も進んじゃう。
わわ〜っと作るものだけど、な〜んてことない材料だけど、でもこれうっま〜い♪
見てくれて的にNGそうなお子さんには刻んでご飯に混ぜ混ぜしてもそりゃ、美味しい。
舞茸のコリくったりな食感をすっきり残るトマトの酸味。
砂糖ほんのひとつまみでいいキンピラのわけは、トマトから出る甘みがあるから。
塩が十分な引き立て役に徹してくれるのです(・0・。) ほほーっ
ポイントは最後のオリーブオイルで風味づけ。
余分な水分はとばしてとろ〜りしたからみがまとまりを。
常備菜にもぜひほしい！！
あっというまのペロリ１パック。さ〜てお口に一先ずはい、ど〜ぞっ☆
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そのとき事件は起きたっ！〜続き〜でどうぞ☆
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ドーンっ！！なんとも雑な副菜でごめんなさい＾＾；
でもで〜もあなどれない簡単メニューのご紹介☆
適当に作ってるようで実は意味がありありな“ちゃんちゃん”
そう〜、鮭など魚と野菜を鉄板で焼くちゃんちゃん焼き。すごい好きv(￣∇￣)
でももっともっと簡単に、ちょちょいと作れたら〜ってことで・・・
千切りキャベツで火の通りを早くして、たれも胡麻ドレッシングでのみでありがとう〜。
あとはしらすをどばどば〜っとのせて、漁師さん料理だけに豪快に！←そこらへんはしっかりキャッチ＾＾
暑い日にはなるべく火を使わずにトースターにおまかせクッキングぅ〜♪
焼き色がついたら、チャカチャカと混ぜていただくだけ〜。
胡麻ドレッシング大さじ２は、たっぷり食べれるくらいの薄味です。
しっかり味がいいわ！つまみにほしい！って方はもう少し増やすのがオススメです☆
キャベツの甘みも十分キャッチ。わわ〜キャベツってこんなに食べれるぅ〜＾＾ｖ
ちょりもヤワシャキ野菜が好きなのでパックリしてました〜！
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餉餉さんからご提供いただいた胡麻ドレッシング作らせてもらいました。
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大根が安く手に入ったり、消費しきれなかったり・・・
自家製切干大根をつくると余計に愛着度がわくものです＾＾
かなりカリカリに干しました。２〜３日ほど。
夏場はよ〜くよ〜く太陽のひかりをいっぱいに浴びていいエキスを吸ってくれて乾燥も早いです＾＾
そんな愛着ワキワキの切干で作った即席漬物は〜続き〜でどうぞ☆
切干と胡瓜の柚子ピリリ漬け
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今が旬の“ズッキーニ”と“ナス”を使って、じ〜っくり染み渡る甘すっぱいコク〜な炒めのご紹介♪
出来立てホカホカを頂くよりも５分以上、または冷やして、じ〜っくりと味がじみじみ・・・
っとするくらいから食べるのがオススメなのです。
出来立てはおよ？こんなもん？って思うけど、じみじみ〜の時間が命取り！
大げさだけど、この時期に嬉しい後味酸味の副菜なのです。
副菜って量でもないけど、副菜に匹敵しちゃうくらいに箸が進むマース☆
子どももこれならいけちゃうかも？
ヤワくったりジューシーな味がついつい・・・ついつい・・・＾＾
お弁当に入れても水分もでずにいけちゃうからあ〜らナイスな一品！
旬の野菜を食べるってと〜っても大事。
だから夏バテ撃退もちゃっかり応援！大きなお口ではいど〜ぞっ（＾▽＾*）♪
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プチ育児日記〜続き〜でどうぞ☆
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