エビのポテピリ揚げ

エピのプッリプリ♪ポテト衣のカリッカリ♪
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[ミル付きブラックペパー・ミル付き岩塩・味付け塩コショー/スモーク風味]
はりきって大好物なエビでフライよりも楽チンなお料理のご紹介☆
揚げ衣に野菜IN!!じゃがいもいれた衣はちょっともっちり^^
これがエビのぷりっぷりに合ってホイホイお口に運んじゃう〜〜

今回は岩塩とブラックペパーを使って・・・風味がやっぱり違う!!
仕上げにも軽く岩塩とブラックペパーをふって風味を増量!!
エビ好きな我が家にはモリモリ食べちゃった一品です^^
じゃがいも衣のおかげでかさ増しまで出来ちゃう!
節約もがっちんこしたおかずでピリリと召し上がれっ(。-∀-)ニヒ♪

もっちりプリピリっと^^

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材料・作り方

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GABANスパイス2
いつもGABANさんのは可愛くって美味しくっていうことないのです^^

岩塩はこ〜んな感じで・・・
GABANスパイス
白い粒々ですよ〜^^結構粗めかしら・・・・。
岩塩とブラックペパーはミルがついていてすりすり〜っとして使います。
お子さんでも食べれちゃうスパイス料理をちょいちょいご紹介していきますね〜^^

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今日は清々しい朝ー!!
もぅ、朝の香りも秋らしい〜^^
そろそろピクニックが一番ピッタリな季節になってきますね♪
読んでくれてありがとう〜(´▽`*)
ねぎはんぺんのコロコロ焼き

ちょっぴり食卓に遊び心。お祭り気分なおかずのご紹介☆
長ねぎ1本まるまる〜っといれちゃったおネギたっぷりのたこやき風^^
あ〜そうだと思ったよ〜。そんな声が聞こえるかしら・・・( ´^ิー^ิ`)ニヤァリ
ふわふわ〜っとした生地にコロコロ転がしながら焼いて、
ほいほい〜っと楊枝をさしちゃえば、そう〜気分はそう〜♪
これたこ焼きじゃないよ〜。確かにね・・・
でも味はそれとな〜く近いのです。

しっかりと味付けしてあるから後から調味料をかけなくても大丈夫☆
これならお弁当に入れても崩れはしない、破裂もしない^^
よ〜く熱したフライパンでコロコロと転がしながら焼くのがポイント!
余分な油は吸い取ってから焼くとくっつきにくくなりますよ〜♪
思えば・・・なおちゃんも以前たこやき風を作ってたな〜と・・・^^

葱焼きのたこ焼きバージョン!?

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材料・作り方

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ししゃものバルサミコ磯辺焼き

ししゃもってちょ〜っと頼りない食材に思われがち。
でも私は意外とすきだったりして、はんぺんのようにちょくちょく買ってしまうものなのです^^
ししゃももをそのままで食べるとちょ〜っと「焼いただけです」感がたっぷりなので、
ここはいっちょちょちょっと簡単に一手間♪
ついでにちょ〜っと洋風になんかしたらもう・・・ししゃももアリだね☆
な〜んて声が聞こえるかもしれない・・・^^
手間かかってる?ないな〜い。手間かけな〜い♪
ししゃもに塩味がついているからなおさら!それを有効利用で調味料もごくごく少ない。
食べると後味さっぱりのバルサミコ酢。
でものりとコク〜としたバルサミコ酢がナイスガッチング!
仕上げのトマトで清涼感と見ためのインパクトを上昇に^^

ししゃもがいつもよりも大きく思える。楽チンアレンジレシピでお口の幅を広げてくださ〜い♪
仕上げにトマトを一緒にソテーしてソースにするのもアリアリです☆
魚をおろす手間なしのヘッドから食いつけちゃうししゃもをぜひどうぞ〜(´▽`*)

ちっちゃくても満足

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エビとアボカドのスイートチリソース

辛くなくても大満足!でも辛さのプラスも後からできちゃう♪
ケチャップ使わなくても手軽にできちゃう、ついでにアボカドでかさ増し^^
エビとも相性のいいアボカド。そりゃ、とろ〜んとうま〜っとさせてくれました〜
エビチリってちょっと下準備とか面倒〜って思いがちだけど、コレなら・・・(。-∀-)ニヒ♪

エビとアボカドを片栗粉をつけて焼き揚げ〜
このボールをそのままにしておいて・・・焼き揚がったらもう一度このボールに取り出す。
残った片栗粉もちゃっかりつかっちゃうぅ〜^^
一つのフライパンで洗わずに揚げから炒める作業までできちゃうから、
ほんと楽チン(・∀・)♬♬
大人は後からラー油をかけて食べるとエビチリ感UP☆
あれれ?これならお昼にもできちゃう!これでアボカドエビチリ丼なんて〜のもアリアリ。
麺類にからめてパックリンとするのもアリアリ。
ヘルシーなうえに健康的節約メニューで家族そろっていい笑顔(´▽`*)

辛味が無くても許せちゃうエビチリ♪

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材料・作り方

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ししゃもの薬味酢浸し

焼くだけじゃもったいない☆
ししゃももちょっこりアレンジすると立派なメインになりますよ〜♪
薬味をたっぷりいれて、酸味をきかせて!!
温かいままでも美味しいけれど、キッカリ冷やして食べるのがオススメ☆
夏らしいメインの食が進む一品のご紹介でーす(*´ー`*)

ししゃもは下味いらずでそのまま薄力粉をまぶしてらっくらく〜。
長ねぎと茗荷をたっぷり入れて、ボリューム感UP!
仕上げのナンプラーで一味コクを追加して、ややエスニック^ー^
パクチーたっぷりのせればさら〜にエスニック。
ししゃもの南蛮漬けも美味しいけれど、ボリューム感あるとおもてなしにの前菜にもいけちゃうお料理。
作り置きできるから忙しい日にもうってつけなメインで夏バテ知らずの骨太チャージをぜひどうぞ☆

美味しいししゃも料理

材料・作り方 「画像クリック」 で拡大・印刷表示ができます
材料・作り方


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本日の投稿が遅くなってしまいました・・・−−;
足を運んでくださった方すいません・・
昨晩はこんなことが〜(またか?の声が聞こえた気が・・・)
いつもと一味違うムニム会〜続き〜でどうぞ☆


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