メンチカツ、コロッケ。
子どもや男性が喜ぶおかぶだけど、やっぱり野菜が欲しい。あわよくばさっぱりしたい。
これならどちらの要求もかなえちゃうＮＩＣＥなおかずのご紹介☆
じゃがいもは下茹でしてから使うとほっこり〜でつなぎの役割も。
多すぎるとコロッケになって少し重たくなってしまうから、中くらいの１個程度がいい。
キャベツも多すぎると水っぽくなって歯ごたえがありすぎちゃうから、２枚程度がいい。
あとは適当に作るけれどでもおいしい。
フライの衣は、手抜きで溶き卵なし＾＾。薄力粉を水の衣にくぐらせてからパン粉を。
冷めてもおいしいから、お弁当にも重宝しちゃう！

オススメはケチャップをつけて〜
とても懐かしいそして定番な味付け。
シンプルだけど素材の持ち味をいかしたお料理になりました。
いが〜いと簡単にできちゃう。
丸めるのは子どもにお願いできそうです♪



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私の実家の両親と一泊温泉旅行に行ってきまーす。
たらふく食べてまんまるになって帰ってきます＾＾；
みなさんところには、帰ってきてから遊びに行かせてくださいね〜。

明日も記事を更新します。よろしければちら〜りと見てもらえると嬉しいです＾＾
いつも皆さんの訪問＆コメント等々に感謝してます♥
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ラビオリ。袋状のパスタに肉や野菜と入れて焼いたイタリア料理。
もっと〜っと身近な材料で、できちゃったら・・・・
そう！餃子の皮でラビオ〜リ♪
プチトマトのフレッシュトマトでお肉料理もさっぱりボリューム感をＵＰでもヘルシー！
チーズのとろり深みで食欲もＵＰ！
肉種にちょちょ〜っと隠し技でコクある味わい仕上げました。

焼いたり、揚げたりはお好みで。
今時期にはさっぱりと焼いたほうがよかったので＾＾
でも！カリっとしてる部分は外せないので、油を回しかけながら焼きました。
焦げ付きそうになったら差し油をして焼きあげてくださーい。
おつまにももってこいっ♪
餃子って意外と子どもが食べにくい味だけど、これならいけちゃうかも＾＾
家族が揃ってつまめるおかず。餃子克服一歩への手助けにもぜひどうぞ☆



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餉餉さんが『キララミニ』という幻の美味しいトマトをご提供くださいました。
ありがとうございます！

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お肉がちょこっとでも大丈夫♪
スコッチエッグは中身は卵。でもトマトをＩＮしてまるまる〜っと包みました。
じゃがいものすり下ろしを加えて、かさ増しとさらに野菜プラス〜
面倒な玉ねぎ炒めは、塩もみで回避＾＾；
あれ〜すっごいかんたーん！
ふんわりやわらかい生地に中からとろろ〜んと出てくるトマトのエキス。
あ〜〜うっまっ！

お弁当にも最適、子どもにもほいほ〜いと口に運べるちっこいサイズ。
ミニトマトならでわの大きさかな〜（´▽｀*）
そのまま食べてもいいけれど、しっかり味の方はケチャップなどをつけてぜひどうぞ☆
子どもに限らず男性にもうけちゃう！ヘルシーなスコッチエッグをたっぷりとどうぞ〜♪



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餉餉さん、美味しいトマトのご提供ありがとうございました。

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レシピブログさんの「ふえるわかめちゃん」を使ったアイディアレシピのモニターに当選♪
今回は子どもが喜ぶ鶏の唐揚げ？チキンカツ？そんなことを考えながら、
お口にホイホイ運んでしまうおかずになりました。
我が家はお気に入りの鶏むね肉を包丁で叩いてミンチにするのが主流＾＾
よくよ〜くpalmamaちゃんが作ってくれてたのだけど、
この方法だとむね肉でも固くならずにやわらか〜（´▽｀*）
とりひき肉を使うと挟み（包み）やすいので、お好みでどうぞ♪
また挟むのは面倒〜って方は混ぜ合わせちゃっても結果オーライ＾＾
磯の風味と感じるには挟むのがやっぱおいちぃ〜(｡-∀-)〜〜

ちょりが好んでワシワシと進んで食べてました〜＾＾
ヘルシーな鶏肉でかさ増し鶏メンチカツを召し上がれー☆



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どうかな〜。いけるかな〜。
セロリがパックリン♪とできちゃうお肉料理のご紹介☆
材料を全部合わせて袋に入れてもみもみ〜〜っと！
おっそろしいほど簡単だけど、鶏むね肉もやわらか〜に。
セロリもくったり、たべやすく〜く♪
子どもがバクバクいけちゃう味の醤油ベースに仕上げました。
鶏むね肉はとってもヘルシー。
高たんぱく低脂肪だからワシワシと頂きたいもの。
固くならないようにささっと炒めるのがポイントですよ〜＾＾

思いっきり丼にしても、お弁当のおかずにも！
もってこいこい♪お口にこいこい♪
大きなお口であ〜んとぜひどうぞ☆


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教習所がぽっかりとお休みがありますので・・・
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