ガン予防・抑制に効果的！女性に嬉しい栄養たっぷりのしそと胡麻。
絶品美味しい幅広く使える常備菜のご紹介☆
常備っていってもあっという間になくなってしまうほど、とまらない・・・＾＾；
これと塩むすびのおにぎりがあればそれでいい！って思ってしまうほど。
作り方もすごぉ〜く簡単。
甘みと酸味が黒胡麻のしっとりとなじんで・・・しそのふんわり香りが一緒になって・・・
いつもは脇役で登場のしそだけど、今日ばかりは堂々とエッヘンと威張っていい！
子どもにはみじん切りにしてご飯に混ぜてもよ〜し♪
あるとついついつまんでしまうからホント危険！！
作りやすい分量のしそは結構たっぷり。なければ半分の量でもぜひどうぞ☆
意外と育てやすいしそ。家庭菜園でやってらっしゃる方も多いのでわ？＾＾
もっさりはえちゃうしそは、穴があいてたり葉がゴワついてしまったものでも大丈夫！
ちゃっかり美味しいいい思い＾＾
スーパーによっては茎ごと束で売っている大葉も見かけたりします。
ちょちょ〜っととまらない感動をご家庭にお届けーー(･∀･)♬♬
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昨日は恒例？のアウトレット〜へお買い物をしに行ってきました。
突然のすっごい雷雨！！一瞬なんの音かと思ったほどに雨の音にびっくり！
何の音かと思いました〜〜。
皆さんは大丈夫でしたか〜〜？？
今週も元気に頑張りましょう〜♪
読んでくれてありがとう〜（´▽｀*）
エピのプッリプリ♪ポテト衣のカリッカリ♪
レシピブログさんのスパイスプロジェクト・ＧＡＢＡＮスパイスのレシピモニターに当選♪
[ミル付きブラックペパー・ミル付き岩塩・味付け塩コショー/スモーク風味]
はりきって大好物なエビでフライよりも楽チンなお料理のご紹介☆
揚げ衣に野菜ＩＮ！！じゃがいもいれた衣はちょっともっちり＾＾
これがエビのぷりっぷりに合ってホイホイお口に運んじゃう〜〜
今回は岩塩とブラックペパーを使って・・・風味がやっぱり違う！！
仕上げにも軽く岩塩とブラックペパーをふって風味を増量！！
エビ好きな我が家にはモリモリ食べちゃった一品です＾＾
じゃがいも衣のおかげでかさ増しまで出来ちゃう！
節約もがっちんこしたおかずでピリリと召し上がれっ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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いつもＧＡＢＡＮさんのは可愛くって美味しくっていうことないのです＾＾
岩塩はこ〜んな感じで・・・
白い粒々ですよ〜＾＾結構粗めかしら・・・・。
岩塩とブラックペパーはミルがついていてすりすり〜っとして使います。
お子さんでも食べれちゃうスパイス料理をちょいちょいご紹介していきますね〜＾＾
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今日は清々しい朝ー！！
もぅ、朝の香りも秋らしい〜＾＾
そろそろピクニックが一番ピッタリな季節になってきますね♪
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美味しい美味しい旬のフレッシュなとうもころし。
この時期限定☆よくあるコーンクリーム缶のクリームも作っちゃいましょう〜♪
意外と簡単にできちゃうのが嬉しいところ！
水と合わせてスープもよし！牛乳や豆乳と合わせてグラタンもよし！
ジャガイモと合わせてクリームコロッケにもいけちゃうかも！＾＾
あっという間に♪冷製ブロッコリーコーンスープもお手軽にできちゃうスープだけど、
これもまた自家製ならでは体に嬉しいポタージュなんです＾＾
豆腐のとろとろ〜っとコーンポタージュのとろとろ。
味噌のちょっこり隠し味がとうもろこしの甘みも最大限に引き出して、
深みをぐぐ〜っと増してくれます。
さほど時間はかからないけれど、
さらにコーンクリームを作っておけば朝にでもパパッと作れちゃう。
そんな魅力的なスープは食が進まないお子さんにもピッタリ☆
とうもろこしを進んで食べないちょりもやっぱりゴクゴク美味しいお顔を頂きました（*・∀・*）♪
コーンクリームはこんな感じ。とっても黄色が光ってまぶしいくらいです＾＾
とうもころしと胡瓜の胡麻和えのときでご紹介した頂き物のとうもろこし。
今回は火をしっかりと通すので、とうもろこしを見掛けたらぜひぜひお試しくださーい☆
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ｓｔｉｌｌさんレシピ本発売！と作らせてもらいました。〜続き〜でどうぞ☆
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すこぶる簡単！材料あれば下準備もちょちょちょ〜っと♪
おつまみにも、そして子どもにもオクラが食べやす〜いように一工夫した簡単串焼きのご紹介☆
材料たって、お家にありそうなものでできちゃう♪（なかったらごめんなさい・・・＾＾；）
オクラは縦半分にズバーっと竹を割るかのように切ったら、
オイスターソースを刷毛でちょちょんとぬりぬり。
半分は青のりふりふり、あと半分はピザチーズをのせてお〜わりっ。
トースターでチン☆とすれば、歯ごたえも多少残るでも食べやすい食感になりました。
爪楊枝がこげちゃうよ〜って型はアルミホイルを爪楊枝の部分にのせると大丈夫！
でも焼くのは８分程度なので焼けずにすんじゃいます。
ピザチーズはやきすぎず、とろ〜っとなってきたら終了です＾＾
粉チーズでも代用可能ですよ〜♪
私はオイ海苔のがおいしかったな〜。でもちょりパパはオイチーズがうっまいらしい＾＾
ちょりは海苔のほうに手をのばして、一本食べました〜
トースターにおまかせおかずでお手軽にちょこ〜っと焼いてみてくださ〜い！
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子どもはフレッシュのオニオンって食べにくい。でもこれなら大丈夫！！
あのシャッキリ味がすんなりとお口に入るプロセスは、意外と簡単☆
お肉が少なくたってたっぷりかさ増しされている気分がしないのは、
このシャッキリ玉葱が美味しいから（´▽｀*）
黒酢ベースのしょうが焼きのたれでしっかりと味をつけた豚肉に、
シャキッとした玉葱をあわせるだけ！
ポイントは２つ☆
しょうが焼きのたれはしっかりと水気を飛ばしてから玉葱投入。
火を止めてから玉葱を合わせて。
この玉葱がうっま〜〜♪フレッシュすぎずにでもシャッキリ！
オニオンは水を張ってレモン汁で浸しておくと辛味が和らいで甘みがでます。
これだけでももしゃもしゃ食べたい＾＾；
黒酢のおかげで存在感がなくなりそうなお肉も柔らかで大満足〜。
サラダとおかずが一緒になった新食感の生姜焼きをご堪能あれ〜☆
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旬のゴク甘〜♪素材の味と甘みで十分満足！
けどすっごぉ〜いおいしいぃ！これがあれば何もいらないわ！って感じ＾＾；
とうもこしって男性にはウケが悪かったり？ 食べるのがめんどうだー(｀Д´；)
ちょりはとうもろこしが苦手だったり？ なんでかな・・あのやわらかさかな？
そんなこんなでもしっかり〜と頂けちゃう素敵な旬の副菜になりました。
新鮮なとうもろこしを手に入れてたら、ぜひともやっていただきたいのが半生☆
生でも甘みが十分感じるから生でもありはあり＾＾
でも〜さっとお湯に転がす程度に茹でると、またまたー！！（*/∇＼*） ｳｷｮ
食感と甘みが最大限に出てくれてました。
そして今回は食べやすいように胡瓜と合わせて、味もシンプルのすりゴマと醤油をちょっとだけ。
あ〜すごいおいしいぃ！とうもろこしって偉大だ〜！
ちょりもバックリ克服してくれてたとうもろこし料理をどうぞ〜♪
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子どもが進んで食べれちゃうそんなニラ料理！
ニラは食べにくいものかもしれない・・・でもちょいちょいすれば、パクパクできちゃうのです＾＾
素材の持ち味をいかして・・・
生でもいけちゃう方はたれと合わせて、ニラに味がなじんだから、きゅうりと豆腐を合わせて。
子どもがいるからちょ〜っと生はって方は軽くレンチンして余分な水分を絞ってからあわせると、
ぐ〜っと食べやすくなります＾＾
生ニラのあの風味は飛んじゃうけど、それは許してくださーいぃ！
入ってるものはいたって普通。でもこりゃ、ご飯にも麺類にもあうわけです（´▽｀*）
ちょりはキュウリ好き、豆腐好きなもんで、これは一人ががっついてました〜＾＾
でもちょうどこのくったりなじんだニラがいいのかもしれない・・・＾＾
とてもたべやす〜い、ニラ料理。
一見、ニラは食べれないから・・・って敬遠されちゃう方には特にオススメ☆
克服へのおかずにムシムシジトジトするこの残暑に、重宝する副菜をぜひどうぞ！！
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いつもはかさ増しするけれど、たまにはド〜ンといってみるのもいいじゃな〜い(｡-∀-)ﾆﾋ♪
エビとカレー。
ただ今ブレイク中、大好物な組み合わせでうっまうま〜なおかずのご紹介☆
ちょりパパも私そしてちょりもカレーとエビが好きだから、４人分くらいへっちゃらでもっさり食べちゃいます。
茄子苦手選手なちょりがいるけど１枚（すっくなっ！）は食べさせようとする＾＾
この味付けがまったまた〜エビにもなすにもぴったりんこ☆
えびはぷりぷりへの下処理を・・・
背の部分は少し深めに切込みを入れると背ワタもとれるし大きく見える＾＾；
カレーよりもあっさり。ナンプラー臭もあまり感じない。
だから子どもにも食べやすいのかもしれない・・・。
煮っていうけど、煮込む時間は５分程度のラクチン煮。
あ〜すっごいおいしいです♪
幸せなおかずで家族一緒に喜びを食ーべちゃおぅっv(￣∇￣)
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